Miễn phí vận chuyển với đơn hàng từ 200K

Kiến Thức Trà

Houjicha: Những lợi ích không ngờ khi uống mỗi ngày

Houjicha (Hojicha) là một loại trà xanh có xuất xứ từ tỉnh Kyoto, Nhật Bản vào những năm 1920

Người viết:Nguyễn Sơn
Cập nhật:03/04/2020
0 bình luận

Phải chăng bạn đang lo lắng vì tăng cân.

Bạn thấy không vui khi mỗi sáng thức dậy vì da luôn nổi mụn

Đừng lo lắng, 

Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu trà xanh rang houjicha, một loại thức uống giúp giảm cân, cải thiện vóc dáng cũng như làm đẹp da hữu hiệu cho bạn.

Đặt mua ngay trà xanh houjicha trong hôm nay để được áp dụng các chương trình ưu đãi hấp dẫn

Nào, chúng ta cùng khám phá về houjicha 

Houjicha là gì?

Trà Houjicha (保持茶 hojicha) hay còn gọi là trà rang Nhật Bản. Đây là loại trà truyền thống và được dùng rộng rãi trong văn hóa ẩm thực Nhật. Đặc biệt ở Kyoto vì đây là nơi làm ra những mẻ trà Houjicha đầu tiên vào những năm 1920

trà xanh houjicha

Giống như matcha, Houjicha cũng là trà xanh. Đặc điểm nổi bật của loại trà này là sau quá trình chế biến ở nhiệt độ cao khoảng 200 độ C, houjicha được rang sau khi hấp lá. Cùng với việc loại bỏ tất cả vị đắng, quá trình rang mang lại cho houjicha mùi thơm rất đặc trưng, ​​màu nâu đỏ và hương vị khói độc đáo.

Vì nó ít caffeine, houjicha là lựa chọn thay thế hoàn hảo cho cà phê cho những người tìm kiếm một thức uống ấm áp và ngon miệng vào buổi chiều hoặc tối.

Cách phân loại trà houjicha

Mặc dù Houjicha cũng là một loại trà xanh của Nhật, nhưng trà houjicha không có màu xanh mà có màu nâu, màu nước nâu đỏ.  Màu sắc của houjicha thay đổi một chút tùy thuộc vào ngày thu hoạch, mức độ rang và liệu nó được làm từ Sencha, Bancha hay Kukicha.

Hiện nay, trên thị trường có 3 loại trà Houjicha được rang từ 3 loại trà Sencha, Bancha hoặc Kukicha cho ra các phẩm cấp khác nhau. Giống như matcha, trà houjicha cũng có thể được nghiền thành bột houjicha (Houjicha Powder).

Thành phần trong lá trà Houjicha

Cũng giống như các loại trà xanh khác, trà rang houjicha có tất cả các thành phần có trong trà xanh như Catechin,Theanine, Tanin, Polyphenol, Vitamin, Caffein. Houjicha được rang ở nhiệt độ cao 200 độ C, điều này làm cho caffein trong houjicha thấp nhất trong các loại trà xanh, thích hợp dùng thay thế cho cà phê vào buổi chiều và tối.

Lợi ích của houjicha với sức khỏe và làm đẹp

Houjicha và matcha đều có công dụng làm đẹp, trẻ hoá tế bào da và tăng cường sức khoẻ

Thư giãn, giảm căng thẳng

Hợp chất Theanine trong houjicha giúp thư giãn, giảm căng thẳng 

Làm đẹp cùng houjicha

Houjicha rất giàu Vitamin C, Vitamin E là những vitamin cần thiết cho tái tạo tế bào da. Khi uống houjicha, cơ thể có thể hấp thu đồng thời hai vitamin này

Uống houjicha hàng ngày để giảm cân

Catechin trong houjicha có tác dụng phân huỷ chất béo, có hoạt động ngăn ngừa chất béo và hợp chất carbonhydrate, giảm cân hiệu quả

Đánh bay chứng hôi miệng, sâu răng

Catechin cũng có khả năng diệt khuẩn mạnh mẽ, giúp diết khuẩn gây hôi miệng

Cách pha trà xanh Houjicha

Cách pha truyền thống

  1. Cho 8g trà xanh Houjicha vào ấm đã được tráng qua nước sôi, 
  2. Đổ 300ml nước nóng nhiệt độ 90 độ C vào ủ trong 30 giây.  Hương vị houjicha đậm đà khi được ngâm đủ trong nước nóng nhưng trà sẽ trở nên đắng nếu bị ngâm quá lâu.
  3. Rót ra chén và thưởng thức. Trà rang houjicha có thể được dùng đến 3 lần nước để chiết xuất hết hương vị từ lá trà. Thưởng thức houjicha ngon nhất khi nước trà được để nguội

Cách pha Houjicha latte

  1. Cho 8g trà Houjicha và 50ml nước nóng vào nồi nhỏ, đợi trong 30 giây. 
  2. Thêm 150ml sữa tươi đun sôi trong vòng 3 phút. Khuấy đều trong quá trình đun
  3. Đổ ra cốc, thêm đường hoặc đá rồi thưởng thức

Trà Houjicha latte tiện dụng

Trà Chính Sơn đã phát triển dòng trà hoà tan Houjicha latte tiện dụng. Sản phẩm được đóng gói thành dạng stick 18g. Tiện lợi cho pha chế và mang đi. Bạn chỉ cần cho 1 đến 2 gói stick vào cốc, thêm 80 - 160ml nước nóng 90 độ và khuấy đều. Phù hợp cho uống nóng và uống đá.

Kết luận

Trà xanh Houjicha là thức uống rất tốt cho sức khỏe khi uống hàng ngày. Bạn hãy bình luận bên dưới nếu có cầu hỏi nào và đừng quên chia sẻ bài viết nếu thấy hữu ích.

Tags: houjicha