Bột Trà Rang Houjicha Powder

Bột Trà Rang Fuji Houjicha Nguyên Chất - Rang Trà Xanh Theo Phong Cách Nhật Bản

Houjicha là một loại trà rang đặc trưng của Nhật Bản. Đây là loại trà truyền thống và được dùng rộng rãi trong văn hóa ẩm thực Nhật. Đặc biệt ở Kyoto - nơi làm ra những mẻ trà Houjicha đầu tiên vào những năm 1920

Giống như Matcha, Houjicha cũng được làm từ 1OO% trà xanh theo một quy trình đạt chuẩn. Thế nhưng để tạo được màu nâu riêng biệt, lá trà sẽ phải trải qua công đoạn rang sâu ở 200°C, nhờ đó lượng tanin và cafein có trong trà xanh giảm đi rất nhiều, khiến cho vị trà ít chát và đắng, không gây mất ngủ phù hợp uống vào buổi chiều và tối - được cả người già, trẻ nhỏ và những người nhạy cảm với caffeine ở Nhật yêu thích làm nước uống hàng ngày

Với đặc tính khuếch tán tốt trong nước, màu nâu đậm đẹp, mùi khói caramel khác lạ, vị bùi ngọt và béo ngậy, ít đắng chát, Houjicha là sự lựa chọn tuyệt vời để làm nguyên liệu cho các quán trà sữa, tiệm bánh hoặc người yêu thích ẩm thực Nhật Bản tại nhà hoặc muốn khám phá vị trà mới lạ. Có thể ứng dụng linh hoạt trong pha chế các loại thức uống đặc biệt là trà sữa, latte, làm kem, kẹo, bánh Âu - Á,..và chế biến món ăn

THÀNH PHẦN

1OO% Bột trà xanh rang nguyên chất

- Màu: Nâu đất

- Vị: Bùi ngọt, béo ngậy

- Hương: Khói

- Độ mịn: Mịn

Số Công Bố: 01/TCS/2025 (Download)

LÝ DO NÊN CHỌN THƯƠNG HIỆU TRÀ CHÍNH SƠN:

- Chính Sơn là đơn vị tiên phong đưa các dòng bột trà vào Việt Nam từ năm 2009

- Vùng nguyên liệu cao nguyên phía Bắc độ cao 1500m, có khí hậu lý tưởng, thổ nhưỡng phù hợp với sự phát triển của cây trà

- Cây trà được trồng và canh tác theo hướng hữu cơ, dùng phân vi sinh và bột đạm cá

- Được che phủ trước khi thu hoạch 15-20 ngày để tăng diệp lục tạo màu xanh đẹp và giảm chát

- Sản xuất trên dây chuyền công nghệ Nhật Bản với Công nghệ nghiền lạnh nhằm giữ được tối đa màu sắc, hương vị và dưỡng chất của lá trà

- Kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt theo tiêu chuẩn ISO 22000:2018

- Không phụ gia, không chất bảo quản, không phẩm màu, nguyên chất 1OO%

HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:

• Pha đồ uống:

- Pha tiện lợi, siêu đơn giản: Định lượng 1 thìa café bột trà (1.5gr -2gr) với 10ml sữa đặc khuấy đều, pha với 150m nước nóng, khuấy đều rồi uống (nếu uống lạnh thêm 50ml sữa tươi lắc với đá)

- Pha Houjicha Latte ngon bất bại: 4gr bột trà + 100-120ml sữa tươi + 25ml-30ml đường

• Làm bánh, kẹo, kem: Hoà tỷ lệ 1%-1.5% Bột trà vào hỗn hợp nguyên liệu làm bánh kẹo hoặc làm kem

BẢO QUẢN: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao

Hạn sử dụng: 12 tháng kề từ ngày sản xuất

Lưu ý: Để giữ được chất lượng tốt nhất cần chú ý sau khi mở túi trà như sau:

- Bột trà cần được bảo quản kín nơi khô ráo và thoáng mát, tránh tiếp xúc với ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao. Tốt nhất nên để trong ngăn mát tủ lạnh để giữ được chất lượng màu sắc và hương vị

- Nên sử dụng trong vòng 01 tháng nếu bảo quản ở nhiệt độ phòng và 03 tháng nếu bảo quản trong tủ lạnh

THÔNG TIN CẢNH BÁO: Không dùng sản phẩm khi hết hạn sử dụng, bị mốc hoặc có mùi vị lạ