Trà sữa du nhập vào Việt Nam từ khoảng năm 2010 và trở nên bùng nổ từ giai đoạn 2013 – 2014. Hàng chục thương hiệu trà sữa quốc tế đã có mặt tại nước ta, đồng thời nhiều thương hiệu trà sữa Việt cũng ra đời và phát triển. Sau hơn 10 năm, trà sữa đã trở thành một thức uống không thể thiếu với giới trẻ.
Nếu bạn muốn khám phá hết sự đa dạng của trà sữa tại Việt Nam, hãy ghé thăm những quán trà sữa nổi tiếng nhất. Dưới đây là danh sách 25 thương hiệu nổi bật nên thử ít nhất một lần.
Mục lục:
Tìm hiểu về trà sữa
Sự đa dạng của trà sữa trên toàn cầu
Top 22 quán trà sữa tại Việt Nam bạn nên đến một lần
1. Dingtea
2. Gongcha
3. Tocotoco
4. KOI Thé
5. The Alley
6. Royal Tea
7. Taster's Choice
8. Bobabop
9. LeeTee
10. Share Tea
11. Chago
12. Master Tea
13. Phúc Long
14. Heekcaa
15. Feeling Tea
16. Uncle Tea
17. Koicha
18. R&B
19. House of Cha
20. Lavida
21. Uno
22. Yi He Tang
Tìm hiểu về trà sữa
Trà sữa là gì? Câu hỏi đơn giản này ai cũng có thể trả lời được, nhưng để hiểu kỹ hơn về các nguyên liệu, những bí quyết làm nên hương vị lừng danh thì không phải ai cũng biết.
Trà sữa (hay còn được gọi trà sữa trân châu) bắt nguồn tại Đài Loan từ những năm 1980. Ngày nay, trà sữa đã lan rộng ra khắp các lãnh thổ trên thế giới và trở thành thức uống phổ biến cho giới trẻ toàn cầu.
Trà sữa được pha chế từ trà kết hợp với các phụ gia nguyên liệu khác như sữa, bột sữa, đường, các loại siro, topping để tạo thành. Hương vị các loại trà sữa khác nhau tuỳ thuộc vào lượng thành phần chính, phương pháp pha chế và các phụ gia bổ sung.
Mỗi loại trà khác nhau tạo nên hương vị riêng biệt cho đồ uống. Thông thường, người ta sử dụng trà đen (hồng trà), trà xanh, trà ô long để pha chế, tuy nhiên ngày càng có nhiều loại trà khác được dùng cho trà sữa: trà bá tước, trà thiết quan an, trà phổ nhĩ, trà lúa mạch, matcha (bột trà xanh), houjicha (bột trà rang kiểu Nhật)...
Sự đa dạng của trà sữa trên toàn cầu
Trà sữa hiện nay được phục vụ rộng rãi trên toàn thế giới. Mỗi nước có cách pha chế trà sữa và cách thưởng thức khác nhau:
Nói đến trà sữa không thể không nhắc đến trà sữa trân châu bắt nguồn từ Đài Loan. Điểm khác biệt nhất của trà sữa Đài Loan chính là cách người pha chế bổ sung thêm trân châu làm từ bột năng vào trà và đã tạo nên một thức uống tuyệt vời mang thương hiệu trà Đài Loan.
Kế đến phải kể tới trà sữa Hồng Kông. Để pha được một ly trà Hồng Kông cần sự tỉ mỉ: người pha phải kết hợp ba loại trà với bốn bước pha chế. Sự cầu kỳ này bắt nguồn từ truyền thống trà chiều của người Anh đưa vào Hồng Kông từ thế kỷ 20.
Trà sữa Thái là thức uống của xứ sở chùa vàng. Trà Thái được làm từ loại trà khô đặc biệt của Thái Lan, có vị ngọt sắc nét từ sữa đặc, thường đi kèm thạch. Và còn rất nhiều phong cách trà sữa khác trên thế giới nữa, chúng tôi sẽ liệt kê ở một bài viết khác. Bạn hãy thường xuyên theo dõi để cập nhật nhé.
Việt Nam là một nước đi sau trong trào lưu trà sữa, nhưng chính vì vậy chúng ta lại được tận hưởng sự đa dạng của các loại trà sữa du nhập từ nước ngoài. Không ít thương hiệu Đài Loan, Hồng Kông, Hàn Quốc đã chính thức mở cửa tại Việt Nam, đồng thời các thương hiệu Việt cũng dần hình thành. Mỗi thương hiệu lại có những đồ uống mang tính bản sắc của riêng mình. Hãy tham khảo
Top 22 quán trà sữa tại Việt Nam bạn nên đến một lần
1. Ding Tea
Có thể nói Ding Tea là chuỗi trà sữa phổ biến hàng đầu tại Việt Nam hiện nay với số lượng cửa hàng vô cùng lớn, có mặt tại hầu hết các thành phố. Đến nay Ding Tea đã thu hút được một lượng khách hàng trung thành nhất định.
Menu của Ding Tea bao gồm những đồ uống truyền thống và quen thuộc nhất, nhưng cũng không thiếu các hương vị sáng tạo và hiện đại, đáp ứng nhu cầu của khách hàng thuộc mọi lứa tuổi.
2. Gongcha
Gongcha là thương hiệu nổi tiếng từ Đài Loan, nổi tiếng với chất lượng đồ uống tốt, menu đa dạng, nhiều món đặc biệt. Ngay từ khi Gongcha tới Việt Nam, thương hiệu này đã tạo nên một cơn sốt trong giới trẻ. Mặc dù giá khá cao so với mặt bằng chung nhưng Gongcha vẫn được nhiều bạn trẻ ưa chuộng vì chất lượng sản phẩm, dịch vụ ổn định.
3. TocoToco
Đây là thương hiệu trà sữa thuần Việt với số lượng cửa hàng ngày một tăng trên khắp ba miền. Quán trà sữa đầu tiên của TocoToco ra mắt vào năm 2013 và đến nay hãng ngày càng nhận được sự tin tưởng của người tiêu dùng. Điểm khác biệt của TocoToco là sử dụng nguyên liệu trà, bột sắn, trái cây từ các vùng miền khắp đất nước để làm nên các đồ uống đa dạng, sáng tạo.
4. KOI Thé
KOI Thé đến từ Singapore, mở cửa hàng đầu tiên tại TPHCM vào 2015 và đã tạo nên một trào lưu trong giới trẻ lúc bấy giờ. Các cơ sở của KOI Thé thường xuyên có tình trạng xếp hàng chờ mua đồ uống. Mặc dù các quán trà sữa của KOI Thé chưa nhiều nhưng không thể phủ nhận sức hút từ thương hiệu này. Đồ uống nổi bật của KOI Thé là trà sữa kèm trân châu hoàng kim giòn dai ngọt ngào vàng ươm cùng một số món macchiato thơm ngậy.
5. The Alley
The Alley là một điểm đến “sang chảnh” của những người trẻ năng động, hiện đại, yêu thích trà sữa. Menu không quá đa dạng, đồ uống giá tương đối cao, nhưng The Alley vẫn có một sức hút đặc biệt đến từ chất lượng trà sữa và dịch vụ tốt.
6. Royal Tea
Royal Tea có mặt lần đầu tại Việt Nam vào 2017 và không ngừng gia tăng số lượng cửa hàng. Royal Tea mang đến hương vị trà sữa phong cách Hồng Kông, nổi tiếng với trà sữa kem cheese ngậy béo khiến nhiều người mê mẩn.
7. Taster's Choice
Thêm một thương hiệu trà sữa nữa xuất phát từ chính Việt Nam. Taster's Choice khởi nguồn từ kinh doanh online và dần phát triển thành chuỗi cửa hàng với menu đa dạng, hợp khẩu vị người Việt.
8. Bobapop
Bobabop xuất xứ từ Đài Loan với đặc trưng là các loại trà trái cây ngon, cùng topping hạt nổ đặc biệt, tạo ra tiếng pop giòn giã khi thưởng thức. Với giả cả phải chăng, Bobapop là lựa chọn của rất nhiều bạn học sinh, sinh viên.
9. LeeTee
LeeTee nổi bật với nhận diện thương hiệu màu hồng trẻ trung, tinh tế, cùng menu đồ uống phong phú, phù hợp với gu thưởng thức của các bạn trẻ hiện nay. Các quán trà sữa của LeeTee hiện mới có mặt tại Hà Nội.
10. Share Tea
Share Tea sở hữu hàng trăm quán trà sữa tại Đài Loan và nhiều quốc gia khác trên thế giới. Hệ thống Share Tea tại Việt Nam chính thức hoạt động từ 2017, hiện cũng được khá nhiều tín đồ trà sữa lựa chọn làm điểm đến thường xuyên để thưởng thức đồ uống mang phong cách Đài Loan.
11. Chago
Chago nghĩa là Trà Cổ, với bao bì và menu đậm chất trà sữa Đài Loan truyền thống. Hương vị trà của Chago từng một thời gây bão tại Hà Nội, thậm chí nhiều người đã phải xếp hàng để mua được một ly. Hiện nay Chago vẫn được yêu thích với hương vị trà sữa đậm đà mà tinh tế.
12. Master Tea
Master Tea hay còn gọi là trà sữa sư phụ Đài Loan, là một gương mặt mới trên thị trường trà sữa Hà Nội với số lượng cửa hàng tăng trưởng nhanh. Với menu phong phú và bao bì xinh xắn dễ thương, Master Tea cũng rất được lòng các bạn trẻ.
13. Phúc Long
Thêm một thương hiệu thuần Việt nữa trong danh sách này. Phúc Long nổi tiếng nhất với các sản phẩm trà và cafe thuần Việt. Tuy nhiên đừng vì thế mà bỏ qua trà sữa Phúc Long – món được đánh giá cao bởi hương vị trà rất đậm đà, thơm ngon tự nhiên.
14. Heekcaa
Heekcaa là một thương hiệu Hồng Kông được khá nhiều bạn trẻ yêu thích trong thời gian gần đây. Heekcaa nổi bật với các loại trà sữa, trà trái cây được phục vụ trong ly nhựa cao đặc trưng và đẹp mắt. Đồ uống Heekcaa không chỉ ngon mà còn rất hợp để check in – đúng gu các bạn trẻ hiện nay.
15. Feeling Tea
Feeling Tea là một trong những tên tuổi lâu đời nhất tại Hà Nội, ngay từ khi còn chưa có nhiều thương hiệu trà sữa nước ngoài du nhập vào. Trước đây Feeling Tea tập trung vào đối tượng học sinh với sản phẩm trà sữa giá rẻ. Hiện nay thương hiệu này đang có những thay đổi để đáp ứng nhu cầu, thị hiếu của người tiêu dùng.
16. Uncle Tea
Uncle Tea đến từ Đài Loan, là quán trà sữa tiên phong trong trào lưu đựng đồ uống bằng chai cực hot một thời. Đồ uống vừa vặn, giá vừa tầm nên thương hiệu này cũng được khá nhiều người yêu thích. Hiện nay Uncle Tea đã có cơ sở tại Hà Nội và TPHCM.
17. Koicha
Khác với nhiều thương hiệu trà sữa trên thị trường, Koicha lấy các đồ uống mang phong vị Nhật Bản làm chủ đạo. Trà sữa tại đây được pha chế từ nhiều loại trà đặc trưng của xứ sở Phù Tang như matcha, houjicha, genmaicha, bổ sung thêm vị đậu đỏ, hoa anh đào.
18. R&B
Tuy là một thương hiệu mới vào Việt Nam, nhưng với vị trí đắc địa tại trung tâm Sài Gòn, trà sưa R&B đã nhận được sự chú ý của các bạn trẻ ngay từ khi xuất hiện. R&B nổi tiếng với trà sữa trân châu Dragon – topping siêu to khổng lồ.
19. House of Cha
Thêm một thương hiệu nữa đến từ Đài Loan – House of Cha mang đến cho khách hàng Việt một menu khá đa dạng bao gồm cả trà sữa, trà trái cây, cà phê với nhiều hương vị khác lạ. Hiện House of Cha đã phủ sóng tới rất nhiều tỉnh thành trên cả nước.
20. Lavida
Lavida có xuất xứ ngay tại Sài Thành với menu nhiều món, phù hợp với khẩu vị của khách hàng tại đây. Nhắc tới Lavida, nhiều người sẽ nghĩ ngay tới một ly trà sữa topping siêu đầy đặn, trong đó nổi bật nhất là phô mai tươi. Bên cạnh đó giá đồ uống tại đây còn rất rẻ, phù hợp với học sinh, sinh viên.
21. Uno
Uno là một quán trà sữa bình dân đã rất quen thuộc với người dân Sài Gòn. Tại đây có các loại trà sữa phổ thông nhất, bổ sung thêm các loại trà trái cây đậm chất Việt Nam, cùng các đồ uống theo xu hướng với giá cả rất phải chăng.
22. Yi He Tang
Vào khoảng 2019 – 2020, giới trẻ rộ lên xu hướng đặt trà sữa nướng uống liền từ Trung Quốc về. Yi He Tang chính là nơi khởi đầu trào lưu đó, topping trân châu nướng chính là “đặc sản” của Yi He Tang. Hiện nay khách hàng đã có thể uống trà sữa nướng tươi ngon ngay tại các cửa hàng của Yi He Tang tại Việt Nam.
Vậy là chúng ta đã dạo qua một vòng 22 quán trà sữa đỉnh nhất của Việt Nam rồi. Quán trà sữa tiếp theo bạn muốn ghé qua là nơi nào? Hãy chia sẻ với chúng tôi ở phần bình luận nhé.
Nếu bạn mong muốn kinh doanh trà sữa, hoặc đang hoạt động trong lĩnh vực này và cần tìm một thương hiệu uy tín cung cấp nguyên liệu pha chế trà sữa, hãy liên hệ với chúng tôi. Nhấn vào banner và để lại thông tin để nhận báo giá.
