Bánh dày trà xanh vừa dẻo vừa thơm
Nguyên liệu
- 100g bột ngô
- 20g bột trà xanh
- 50g đường
- 123ml nước lọc
- 1 viên kem trà xanh
- 50ml sữa tươi không đường
- 50g chè đậu đỏ.
Cách làm
- Trộn đều bột ngô, bột trà xanh và đường trong một tô lớn.
- Trút nước vào khuấy nhẹ và đều tay cho đến khi hỗn hợp tan mịn. Lược qua bằng rây.
- Đặt nồi hỗn hợp lên bếp đun sôi và đảo đều. Tắt bếp.
- Cho hỗn hợp vào khuôn. chờ hỗn hợp nguội, dùng bao ni-lông nén cho phẳng.
- Để hỗn hợp vào trong tủ lạnh đn61 khi đông thành khối. Lấy ra, thái khối vuông 2x2cm.
- Xếp bánh dày lên đĩa. Dùng kèm chè đậu đỏ, kem trà xanh và sữa tươi.
