Miễn phí vận chuyển với đơn hàng từ 200K

Tất cả bài viết

Pha matcha kem cheese tuyệt đỉnh ngay tại nhà

Không cần đi đâu xa, bạn cũng có thể pha trà sữa matcha kem cheese ngon không kém ngoài quán. Tận hưởng vị matcha đậm đà hòa quyện với kem phô mai vừa mặn vừa ngậy béo ngay tại nhà.

Nguyên liệu cho một ly trà sữa matcha kem cheese ngon ngất ngây

Phần matcha

  • 2 thìa nhỏ Fuji Matcha Xuân (tương đương với 3g)
  • 80ml nước ấm
  • 20ml sữa đặc

Đá viên

Phần kem cheese

  • 30ml kem Topping Base
  • 20ml kem béo Rich
  • 15ml sữa tươi không đường
  • Nửa viên phô mai con bò cười

Hai loại kem bạn có thể mua tại các cửa hàng bán đồ làm bánh.

 

Bắt tay vào pha matcha kem cheese ngay nào!

  1. Cho matcha, nước ấm, sữa đặc vào máy xay, xay đến khi hỗn hợp hòa quyện, không còn lợn cợn.
  2. Cho kem Topping Base và kem béo Rich vào bát. Nghiền phô mai, hòa tan phô mai với một chút sữa tươi đến khi nhuyễn mịn thì cho vào bát.
  3. Dùng dụng cụ đánh trứng (phới lò xo) đánh cho kem bông mềm
  4. Thêm sữa tươi còn lại vào và khuấy đều.

Bạn cũng có thể dùng máy xay sinh tố để đánh kem: cho 2 loại kem, phô mai vào xay, cho sữa tươi và xay thêm 1 lần nữa

  1. Chuẩn bị một chiếc ly cao, cho đá đầy hơn nửa ly.
  2. Đổ matcha vào, thêm lớp kem cheese béo ngậy lên trên là bạn đã hoàn thành rồi.
  3. Rắc một chút xíu bột matcha lên bề mặt kem cheese và thưởng thức ngay!


Bạn có 2 cách để thưởng thức món trà sữa matcha kem cheese này:

Hòa tan tất cả rồi uống

Giữ nguyên 2 lớp matcha, kem cheese. Khi uống nghiêng cốc 45 độ để cảm nhận 2 hương vị riêng biệt từ từ hòa vào nhau. Bạn sẽ thấy ngậy béo trước rồi sau đó là vị chát đậm đà của matcha.

Tự làm Nama Matcha kiểu Nhật ngon khó cưỡng

Nama trong tiếng Nhật nghĩa là tươi. Nama Chocolate ở Nhật khác với chocolate thường ở độ mềm, độ tươi tuyệt hảo hòa quyện với lớp bột phủ bên ngoài. Nama Matcha là một biến tấu thú vị từ Nama Chocolate, khi bột cacao được thay bằng matcha. Một viên Nama Matcha sẽ tan chảy ngay khi bạn cho vào miệng. Tự làm món này ở nhà và thưởng thức để cảm nhận độ tươi ngon nhé!


Đặt mua ngay bột matcha dùng pha chế đồ uống, nấu ăn làm đẹp dưỡng da tại đây.



Nguyên liệu

  • 250gr chocolate trắng (bào nhỏ)
  • 100ml whipping cream
  • 15gr bơ nhạt (để mềm)
  • 20gr đường mật (hoặc mật ong)
  • 10gr Fuji matcha hè
  • 1 hộp đựng bằng nhựa hoặc giấy cứng
  • Giấy nến


Cách làm

  1. Đun cách thủy whipping cream cho nóng chảy
  2. Khi whipping cream đạt khoảng 80 độ thì rắc matcha vào, khuấy đều và tắt bếp.
  3. Cho chocolate trắng vào và khuấy đều cho tan hết
  4. Cho tiếp bơ và đường vào, khuấy đều 1 lần nữa cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau
  5. Lót giấy nến vào hộp, đổ hỗn hợp trên vào. Chờ nguội một chút thì để vào ngăn mát tủ lạnh 1-2 tiếng
  6. Khi Nama Matcha đông lại, bạn lấy ra khỏi hộp, bóc giấy nến ra và cắt thành những khối nhỏ. Rắc bột matcha lên và thưởng thức thôi.

hình ảnh: hoidaubepau.com


Nama Matcha nên dùng ngay để giữ được hương vị tươi ngon. Vị ngậy béo, ngọt vừa phải, kết hợp với một chút đắng của matcha thì còn gì bằng.

(theo công thức từ kenh14)

6 Bước Đơn Giản Có Ngay Bánh Cuộn Trà Xanh Phô Mai

Bánh cuộn trà xanh không khó làm như bạn nghĩ. Hãy bắt tay vào làm một mẻ bánh cho cả gia đình thưởng thức. Đặc biệt với biến tấu từ kem phô mai, bánh cuộn trà xanh của bạn sẽ rất khác so với kem sữa thông thường.

Nguyên liệu làm bánh cuộn trà xanh phô mai

Phần bánh:
80ml nước nóng
8g Fuji Matcha Hè
50ml dầu ăn
50g bột mì
16g bột ngô
100g lòng đỏ trứng
150g lòng trắng trứng
85g đường

Phần kem:
100g kem phô mai cream cheese
100g sữa chua
50g đường
4 lá gelatin
200g whipping cream


Mua nguyên liệu Fuji Matcha Hè tại đây.


Cách làm:

Bước 1: Trứng tách riêng lòng đỏ, cho vào tô rồi cho 55gr đường bột vào dùng phới lồng đánh cho tới khi trứng chuyển màu sáng. Làm nóng lò nướng trước 15 phút ở nhiệt độ 190 độ C. Trong một tô sạch khác cho lòng trắng trứng đánh cho tới khi lòng trắng trứng bắt đầu nổi bọt thì cho 55gr đường bột vào đánh cho tới khi lòng trắng bông cứng. Làm bánh trà xanh ngon. mềm xốp hay không là ở bước này đó.

Bước 2: Chia phần lòng trắng làm 3 phần, lấy 1/3 cho vào phần lòng đỏ trứng trộn đều để hỗn hợp lòng đỏ lỏng ra, sau đó đổ lại vào phần lòng trắng trứng đánh bông rồi trộn đều. Trộn đều bột mì, 2 muỗng canh bột trà xanh và bột nở với nhau sau đó rây qua rây để được hỗn hợp mịn mượt. Tiếp theo đổ phần bột này vào phần kem trứng dùng phới dẹt trộn bột từ dưới lên trên nhẹ nhàng cho tới khi hỗn hợp đồng nhất.

Bước 3: Cho phần sữa tươi vào lò vi sóng quay vài giây cho ấm sau đó đổ vào hỗn hợp bột trộn đều. Trải giấy nến lên khay nướng rồi đổ bột vào dàn đều bột. Cho bánh bông lan trà xanh vào lò nướng khoảng 12-13 phút là bánh chín. Lấy bánh ra úp ngược xuống 1 khay lớn đã lót sẵn giấy nến.

Bước 4: Cắt vát 1 đầu của bánh sau đó nhẹ nhàng cuộn bánh lại khi bánh còn ấm để tạo form cho bánh. Sau đó dùng khăn sạch cuốn ở ngoài để giữ form bánh trong vòng 30 phút. Cho kem tươi vào tô, tiếp theo cho 2 muỗng cà phê bột trà xanh và 1.5 muỗng canh đường bột vào đánh cho tới khi kem bông tạo chóp là được.

Bước 5: Cắt vát 1 đầu của bánh sau đó nhẹ nhàng cuộn bánh lại khi bánh còn ấm để tạo form cho bánh. Sau đó dùng khăn sạch cuốn ở ngoài để giữ form bánh trong vòng 30 phút. Cho kem tươi vào tô, tiếp theo cho 2 muỗng cà phê bột trà xanh và 1.5 muỗng canh đường bột vào đánh cho tới khi kem bông tạo chóp là được.

Bước 6: Sau thời gian đông, khi ăn có thể lấy bánh bông lan trà xanh ra cắt miếng và dùng được rồi. Cách làm bánh bông lan trà xanh thật đơn giản phải không nào, cuối tuần rảnh rỗi các bạn nhớ làm cho gia đình của mình nha.

Matcha là gì? Cách phân loại và sử dụng đúng cách từ chuyên gia

Ngày nay, matcha được sử dụng rộng rãi trong mọi lĩnh vực đời sống.

Tuy vậy, vẫn còn những hiểu biết sai về matcha. Hôm nay, chúng ta cùng tìm hiểu về matcha từ chuyên gia trực tiếp sản xuất bột matcha cùng Chính Sơn nhé.

Nội dung

Matcha là gì?

Matcha là loại trà xanh được nghiền mịn bằng cối đá granite từ lá trà xanh cao cấp được gọi là Tencha. Sản phẩm phải được nghiền đến kích thước 50 micromet và có màu xanh sáng ngọc lục bảo mới được gọi là matcha. Bột matcha là trà xanh cao cấp được sử dụng chính trong các nghi lễ trà đạo của Nhật Bản.


Tham khảo bột Fuji Matcha tại đây


Lịch sử matcha

Bột trà xanh matcha là một tái khám phá thú vị của thế giới trà trong thế kỷ 21. Được tạo ra từ hơn 800 năm trước bởi các vị thiền sư như một thức uống thiền.

Được bắt nguồn từ thời nhà Đường ở Trung Hoa (618–907), đến đời nhà Tống (960–1279), phương pháp nghiền trà thành bột từ việc hấp nóng lá trà khô được sử dụng; và cách pha trà bằng cách hòa tan bột trà trong nước đựng trong một cái tách trở nên thông dụng.

Năm 1191, Trà được truyền vào Nhật Bản bởi thiền sư Eisai. Bột trà dần bị quên lãng tại Trung Hoa, nhưng ở Nhật Bản, nó tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong các Thiền viện và được tôn kính bởi nhiều người khác thuộc tầng lớp quan lại bên trên của xã hội trong suốt thế kỷ 14 đến 16.

(Nguồn: Internet)

Sản xuất matcha từ đồn điền đến thành phẩm

Nói đến sản xuất thì không một loại trà nào có thể sánh được về sự cầu kỳ trong sản xuất để tạo nên một thứ trà được thế giới gọi là nữ hoàng trà như matcha. Bột matcha của chúng tôi được sản xuất từ giống chè Yabukita nhập khẩu từ nhật và được trồng tại cao nguyên miền bắc với độ cao 1.500m

Phủ lưới: Trước khi thu hái để mang đi sản xuất, chúng tôi phủ râm cây chè bằng lưới đen trong thời gian 2 tuần. Kỹ thuật này hạn chế đến 90% ánh sáng mặt trời chiếu trực tiếp vào cây chè. Dưới điều kiện thiếu hụt ánh sáng mặt trời, cây chè tăng cường sản xuất chất diệp lục (giai đoạn quan trọng giúp cho matcha có màu xanh sáng, nâng cao phẩm cấp bột matcha) một cách mạnh mẽ. Hình thành các axit amin qua việc chuyển hoá hoạt chất tanin.

Thu hoạch và sơ chế: Ngay sau khi thu hoạch từ đồn điền, chúng tôi vận chuyển lá chè tươi đến nhà máy và hấp chín ngăn chặn quá trình lên men và giữ cho lá chè tươi. Lá chè được đưa vào lò sấy và sấy ở nhiệt độ 180 độ C. Trọng lượng lá chè chỉ còn lại ⅕ sau khi sấy. Trà trong giai đoạn này được gọi là Aracha nghĩa là trà thô.

Phân loại: Aracha được phân loại theo chất lượng theo màu sắc, kết cấu và hương vị. Chỉ những trà có chất lượng tốt mới được chúng tôi mang đi tách cẫng và gân để làm thành Tencha. Điều này giúp cho bột matcha của chúng tôi luôn có chất lượng hoàn hảo nhất trên thị trường.

Nghiền matcha: Công đoạn cuối cùng, chúng tôi nghiền trà Tencha thành trà matcha với kích thước nhỏ đến 50 micromet. Chỉ có như vậy mới cho ra mẻ trà xanh matcha chất lượng nhất.

Thành phần và công dụng

Qua nghiên cứu, người ta tìm thấy trong matcha có những hoạt chất có tác dụng tuyệt vời đối với sức khoẻ con người như: gallate epigallocatechin (EGCG) có tác dụng với tim và não, giảm cân, kháng viêm. Matcha catechin có khả năng phòng chống một số bệnh nguy hại  như ung thư, béo phì, nhồi máu cơ tim do hàm lượng Cholesterol trong máu quá cao.


Thành phần EGCG Catechin trong bột matcha


Tannin mà caffeine giúp tỉnh táo tinh thần. Tác dụng quý của axit amin L-theanine chỉ có trong chè xanh mang lại khả năng phòng ngừa nhiều bệnh tật, phòng ngừa ung thư hiệu quả. Đọc bài 12 công dụng tuyệt vời của matcha với sức khoẻ mới nhất 2020.

Phân loại matcha

Hiện nay, có rất nhiều bột trà xanh được gọi là matcha cung cấp trên thị trường. Nhưng phần lớn các loại trà đó không được gọi là matcha, chúng tôi gọi là Fake matcha.

Để chọn bột trà xanh matcha thực sự chất lượng để tiêu dùng, bạn cần phải có tiêu chí cụ thể để đánh giá chất lượng matcha. Chỉ những bột trà có màu xanh ngọc sáng lục bảo, kích thước bột mịn cỡ 50 micromet mới được gọi là matcha. 

Trà matcha có chất lượng và giá cả khác nhau. Fuji Matcha được sản xuất từ đồn điền trà tại cao nguyên miền Bắc với độ cao trên 1.500m và tinh chế trong nhà máy trên dây chuyền nhập khẩu từ Nhật Bản. Lá trà xanh Noble Tencha được tô bóng trước khi thu hoạch và có lượng diệp lục, axit amin và chất chống oxy hóa cao hơn rất nhiều khi kiểm nghiệm với các loại Fake matcha.

Ứng dụng matcha

Hơn 800 năm trước, matcha chỉ được sử dụng bởi các vị thiền sư phật giáo trong các nghi lễ trà đạo. Trong thế kỷ 21, matcha không chỉ được sử dụng như một thức uống sức khoẻ mà còn được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực khác. Trà matcha được coi như nguyên liệu, phụ gia trong chế biến nấu ăn. Là thành phần quan trọng cho công thức làm đẹp và sản xuất thực phẩm chức năng.

Trong bài viết này, chúng tôi đã cố gằng chắt lọc những kiến thức cơ bản nhất về matcha để giúp bạn có kiến thức cơ bản nhất về bột matcha. Bạn có thể tìm hiểu sâu về bột trà tại các bài viết này.


Bột trà xanh dùng làm gì? - Khám phá cách thế giới dùng matcha

"Bột trà xanh dùng làm gì?" là đều nhiều người thắc mắc khi lần đầu tiên nhìn thấy loại trà đặc biệt này. Bột trà xanh matcha đặc biệt ở chỗ nó có dạng bột, chính vì vậy matcha có thể dùng làm rất nhiều điều thú vị, Hãy khám phá cách thế giới thưởng thức và sử dụng matcha nào.

Matcha - thức uống đặc biệt trong những nghi thức trà


Bột trà xanh dùng trong nghi thức trà

Bột trà xanh matcha xuất xứ từ Nhật Bản từ vài trăm năm trước. Khi đó matcha được sử dụng trong những nghi lễ trang trọng, dành riêng cho tầng lớp cao quý trong xã hội Nhật Bản như tăng lữ, samurai. Dần dần loại trà này trở nên phổ biến hơn đối với mọi tầng lớp.

Ngày nay người ta vẫn sử dụng bột trà xanh trong nghi lễ trà đạo. Matcha được coi là thành phần không thể thiếu trong trà đạo, góp phần làm nên nét đẹp văn hóa đặc trưng của xứ sở Phù Tang. Khi thưởng thức matcha theo cách này, người Nhật thường ăn kèm với wagashi - đô ngọt truyền thống để cân bằng với hương vị trà.


Bột trà xanh matcha: mua tại đây.


Bột trà xanh tạo nên những đồ uống tuyệt vời


Bột trà xanh dùng làm gì?

Khi hỏi "Bột trà xanh dùng làm gì?" chắc chắn bạn sẽ nhận được câu trả lời bột trà xanh dùng để uống. Nhưng không chỉ dừng lại ở hòa tan vào nước và uống, bột trà xanh còn dùng để pha chế nên những đồ uống tuyệt vời. Không khó để vào một quán cà phê và tìm thấy matcha trong menu. Vì là dạng bột nên matcha rất dễ kết hợp để tạo nên các loại đồ uống đa dạng như trà sữa, sinh tố, cocktail. Có muốn vàn cách pha chế matcha từ đơn giản đến phức tạp để bạn trổ tài.

Nói đến đồ uống từ bột trà xanh thì dường như Matcha Latte - sự kết hợp giữa trà xanh và sữa, là được ưa chuộng nhất trên toàn thế giới. Những người yêu thích matcha cũng không ngừng sáng tạo ra những đồ uống mới.

Thỏa mãn vị giác bằng những món tráng miệng tuyệt hảo từ matcha


Món trắng miệng từ matcha

Thưởng thức matcha không chỉ là uống mà còn bao gồm cả ăn. Matcha chính là loại trà dùng để ăn.

Những món bánh truyền thống matcha đã xuất hiện từ lâu ở Nhật Bản, nhưng những năm gần đây chúng ta thấy ngày càng nhiều đồ ăn làm từ matcha "gây bão" trên toàn thế giới. Bánh cuộn trà xanh, bánh phô mai trà xanh, bánh su kem trà xanh... bất cứ loại bánh gì cũng có thêm hương vị trà xanh.

Cơn sốt đồ ăn vị trà xanh còn mạnh hơn với sự xuất hiện của kem trà xanh, matcha parfait cùng nhiều đồ tráng miệng tuyệt hảo khác.

Tăng cường sức khỏe với bột trà xanh


Bột trà xanh tốt cho sức khỏe

Sử dụng bột trà xanh là trào lưu ở những nước phương Tây vài năm gần đây. Không chỉ vì họ thích sự mới mẻ của một loại trà đến từ phương Đông mà còn vì những lợi ích sức khỏe nó đem lại. Bột trà xanh, nhờ cách thức canh tác và chế biến nên chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn trà xanh thông thường. Những lợi ích sức khỏe bột trà xanh đem lại đã được chứng minh, bao gồm:

- Chống lão hóa

- Phòng chống ung thư

- Tốt cho tim mạch

- Cải thiện hoạt động trí não

Chính vì những lợi ích này mà bột trà xanh ngày càng được ưa chuộng trên toàn thế giới.

Sử dụng bột trà xanh làm đẹp tự nhiên


Bột trà xanh làm đẹp

Bột trà xanh chứa nhiều chất chống oxy hóa cũng vitamin và dưỡng chất là một nguyên liệu làm đẹp hiệu quả. Nhiều phụ nữ trên khắp thế giới đã sử dụng matcha như một loại mặt nạ làm sáng da, ngăn ngừa mụn và chống nắng. Thậm chí bột trà xanh còn được sử dụng để chăm sóc tóc.

 

Virus Corona: Cách tăng sức đề kháng giúp phòng ngừa hiệu quả

Bắt nguồn từ Vũ Hán - Trung Quốc, bệnh viêm đường hô hấp cấp do virus corona gây ra đang lây lan trên diện rộng và trở thành tình trạng khẩn cấp tại nhiều quốc gia.

Tuy nhiên bạn đừng quá hoang mang khi chúng ta vẫn có nhiều cách để bảo vệ bản thân mình trước loại virus nguy hiểm này. Một trong số đó là nâng cao sức đề kháng bằng những thực phẩm, đồ uống có lợi như trà xanh và matcha.

Những điều nên làm để phòng ngừa virus corona

Có nhiều phương pháp để phòng bệnh, tuy nhiên có thể tổng hợp lại thành 3 điều đáng lưu ý nhất.

Thứ nhất: Hạn chế tối đa nguy cơ lây nhiễm

Bạn nên hạn chế đến nơi đông người, hạn chế đến khu vực có người bị nhiễm bệnh. Nếu không cần thiết thì nên tránh tới các bệnh viện và ít đi phương tiện giao thông công cộng hơn. Hãy đeo khẩu trang y tế để giảm thiếu nguy cơ lây nhiễm khi tiếp xúc với người khác.

Thứ hai: Chủ động giữ vệ sinh, diệt khuẩn

Hãy rửa tay bằng xà phòng thường xuyên, sau khi tiếp xúc với các bề mặt nhiều vi khuẩn; vệ sinh đồ dùng sinh hoạt và không gian sống sạch sẽ. Khi hắt hơi bạn nên che miệng bằng khăn hoặc khuỷu tay, tránh dùng bàn tay. 

Thứ ba: Nâng cao sức đề kháng của cơ thế

Biện pháp này rất quan trọng nhưng đôi khi ít được quan tâm hơn hai biện pháp trên. Chủ động tăng cường sức đề kháng của cơ thể giúp bạn phòng ngừa được virus corona và nhiều loại bệnh truyền nhiễm khác. Để làm được điều này, bạn cần chú ý hơn đến chế độ dinh dưỡng và tập luyện, xây dựng cho mình lối sống lành mạnh.

Hãy tập thể dụng hàng ngày, uống đủ nước, ngủ đủ giấc và bổ sung các thực phẩm giàu dinh dưỡng có khả năng hỗ trợ hệ miễn dịch như trà, trái cây họ cam quýt, bông cải xanh, tỏi, gừng...

Trà xanh và matcha - hai chiến binh giúp bạn nâng cao sức đề kháng, phòng chống cảm cúm và virus corona

Trong mùa dịch corona, nhiều người chọn cách bổ sung vitamin C và chất chống oxy hóa để cơ thể khỏe mạnh hơn. Trà xanh và matcha vốn rất giàu hai chất này nên có thể coi là đồ uống thích hợp nhất để bảo vệ bạn.

Từ lâu Matcha và Trà Xanh đã được khoa học chứng minh là có khả năng phòng ngừa các loại cúm. Một số nghiên cứu đã tìm thấy rằng chất chống oxy hóa catechin trong trà xanh có thể tiêu diệt các virus cúm và cảm lạnh thông thường nhờ khả năng tăng sức đề kháng cho cơ thể.


Mua Trà Xanh và Matcha phòng ngừa Virus Corona tại đây.


Hàm lượng vitamin C cao trong các loại trà giúp hoàn thiện hệ miễn dịch, giảm khả năng mắc các bệnh truyền nhiễm. Và trong các loại trà thì trà xanh có hàm lượng vitamin C cao nhất, đặc biệt là khi bạn tiêu thụ trà xanh dưới dạng matcha - nghĩa là uống cả lá trà xay nhuyễn. Vì vậy hãy bổ sung matcha & trà xanh vào thực đơn hàng ngày của bạn nhé.

Cách uống trà xanh và matcha tốt cho sức khỏe

Bạn có thể uống trà xanh và matcha sau bữa sáng, hoặc bữa trưa, mang theo một bình trà khi đi học, đi làm. Trong thời tiết se se lạnh của những tháng đầu năm, bạn nên sử dụng trà nóng hoặc ấm thay vì trà lạnh. Lưu ý rằng sau một bữa ăn tối quá no, bạn không nên dùng trà ngay mà nên đợi 30 phút để thức ăn tiêu hóa bớt, lúc này cơ thể đã sẵn sàng hấp thụ những dưỡng chất từ trà.

Lượng trà uống mỗi ngày không cần quá nhiều, chỉ cần 1-2 ly mỗi ngày, mỗi ly khoảng 150ml là đủ để bạn thưởng thức vị ngon của trà mà không bị bồn chồn, mất ngủ. Thói quen uống trà về lâu dài rất tốt với sức khỏe, không chỉ giúp bạn tránh xa cảm cúm thông thường, hạn chế mắc các bệnh truyền nhiễm mà còn ngăn ngừa béo phì, tiểu đường, bệnh tim mạch.

Fuji Matcha Latte – bột trà xanh hòa tan đậm vị trà, thơm vị sữa

Không cần nghĩ phải pha thế nào, giờ đây bạn chỉ cần 1 phút để có ly trà xanh sữa ngon tuyệt. Bột trà xanh hòa tan Fuji Matcha Latte sẽ giúp bạn làm điều đó. Khám phá cách pha bột trà xanh cực kì tiện lợi và nhiều món ngon hơn nữa từ Fuji Matcha Latte.

Bột trà xanh hòa tan pha cực nhanh, uống cực đã

Bột trà xanh hòa tan tiện lợi số 1

Thức uống vị trà xanh ngày càng được nhiều người ưa chuộng, nhưng không phải ai cũng biết cách pha chế. Vì vậy Fuji Matcha Latte ra đời để đáp ứng nhu cầu của một bộ phận không nhỏ những người yêu thích hương vị trà xanh. Sản phẩm là sự kết hợp hoàn hảo giữa bột trà xanh chuẩn vị Nhật Bản cùng vị sữa thơm ngậy. Bột trà xanh được sản xuất trên dây chuyền công nghệ Nhật Bản, đảm bảo màu sắc, hương vị tự nhiên mà vẫn giữ nguyên các dưỡng chất. Để có một matcha sữa ngon tuyệt, bạn chỉ cần hòa tan Fuji Matcha Latte với nước nóng và thưởng thức ngay.

Bột trà xanh hòa tan hộp 10 gói

Fuji Matcha Latte đã tiện nay còn tiện hơn với hộp 10 gói nhỏ, mỗi gói dùng cho một lần uống. Từ nay bạn có thể thưởng thức bột trà xanh hòa tan dễ dàng ở nhà và cả ở văn phòng. Vị chát nhẹ của trà xanh, cùng sự ngọt ngào từ sữa sẽ giúp bạn luôn tỉnh táo, bổ sung năng lượng cho hoạt động hàng ngày. Chắc chắn của bột trà xanh hòa tan Matcha Latte sẽ không làm bạn thất vọng.

Cách sử dụng Fuji Matcha Latte

Fuji Matcha Latte còn có gói túi zip 200g và 500g tiện lợi và dễ bảo quản. Tùy vào khẩu vị bạn có thể pha nhiều hay ít tùy thích. Xem ngay cách pha Fuji Matcha Latte chuẩn nhất nào:

Một gói Fuji Matcha Latte 15g + 150ml nước nóng để uống nóng

Một gói Fuji Matcha Latte 15g + 100ml nước ấm + 5 viên đá để uống lạnh

Bạn có thể thay 1 gói 15g bằng 3 thìa Fuji Matcha Latte nếu sử dụng loại túi zip.

Fuji Matcha Latte hiện được bán tại hệ thống cửa hàng của Trà Chính Sơn. Đến tận nơi và mua hàng tại:

  • 257 Quan Nhân, quận Thanh Xuân, Hà Nội
  • 1 ngõ Đình Làng Hậu, Trần Thái Tông, quận Cầu Giấy, Hà Nội
  • 81 Lê Văn Hưu, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

Đặt hàng ONLINE TẠI ĐÂY.

Chúng tôi giao hàng toàn quốc và Bạn sẽ được miễn phí giao hàng với khi mua từ 200.000đ trở lên.

 

Làm thạch trà xanh vị sữa cực nhanh cực ngon

Làm thạch trà xanh sữa ngọt ngào

Thạch trà xanh vốn là món rất dễ làm, nay còn nhanh hơn nếu bạn dùng Fuji Matcha Latte. Đây là bột trà xanh sữa đã có sẵn các nguyên liệu theo tỉ lệ chuẩn, bạn không cần đo đếm đường, sữa và bột trà xanh cho vừa nữa.

Chuẩn bị làm thạch trà xanh sữa

Nửa gói bột thạch rau câu (5g)

7 thìa Bột trà xanh Fuji Matcha Latte

500ml nước nóng

Khuôn thạch tùy thích.

Cách làm thạch trà xanh sữa

Thạch trà xanh sữa

Hòa tan 7 thìa Fuji Matcha Latte với nước nóng cho tan hết. Cho vào nối và đun cho sôi nhẹ.

Đổ bột thạch vào, chú ý đổ từ từ, vừa đổ vừa khuấy nhẹ để bột không bị vón cục. Khuấy đều cho tan hết và tắt bếp ngay.

Đổ hỗn hợp trên vào khuôn. Bạn dùng khuôn có sẵn hình, khay đá, hoặc cho vào hộp thủy tinh to hình chữ nhật.

Đợi thạch nguội bớt, cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút là thạch trà xanh đông lại.

Cắt thạch thành miếng tùy ý và thưởng thức.

Thạch trà xanh sữa

Thạch trà xanh là món tráng miệng sau bữa ăn rất tuyệt. Bạn cũng có thể cho thạch vào trà sữa để đồ uống thêm hấp dẫn.


Công thức bánh trôi trà xanh đang khuynh đảo giới trẻ

Dùng bột trà xanh làm bánh sẽ mang đến cho bạn thành phẩm là những món đệp mắt, lạ miệng. Hãy thử dùng bột trà xanh với món bánh trôi quen thuộc xem sao? Chỉ 30 phút bạn đã có ngay món bánh trôi trà xanh ngọt mát, ăn vào những ngày hè oi bức thì tuyệt vời.

Nguyên liệu làm bánh trôi với bột trà xanh

500g bột bánh trôi, bạn có thể mua bột nhào sẵn ngoài chợ

200g khoai lang

3g bột trà xanh làm bánh, bạn nên dùng Fuji Matcha Vụ Hè. Đây là loại bột trà xanh cho màu đẹp và vị đậm đà.

100g đường

20g bột sắn

30g vừng rang

Cách dùng bột trà xanh làm bánh trôi:

  • Luộc chín khoai lang và xay nhuyễn. Trộn bột trà xanh cùng 20g đường với khoai và xay tiếp. Bạn sẽ được hỗn hợp màu xanh tự nhiên mà không cần đến phẩm màu.
  • Chia khoai thành những phần nhỏ để làm nhân.
  • Bột bánh trôi cũng chia thành các phần bằng nhau. Cho nhân khoai vào giữa, bọc bột bánh trôi bên ngoài và nặn thành hình tròn.
  • Đun sôi nước, thả bánh vào. Đợi bánh nổi lên là bạn có thể vớt ra rồi. Hãy cho bánh vào một bát nước lạnh để bánh không bị dính vào nhau. Sau vài phút thì vớt ra đĩa.

Làm xong bánh chúng ta hãy chuyển qua phần làm nước

  • Đun sôi 1 lít nước với số đường còn lại, hòa tan bột sắn và đổ vào nồi, khuấy đều đến khi được hỗn hợp sền sệt. Bạn có thể cho thêm gừng tùy thích.
  • Cho bánh trôi ra bát, múc nước đường vào và rắc vừng rang lên trên và thưởng thức.

Bánh trôi là món ăn truyền thống từ bột nếp, có vị ngọt nhẹ, dai dẻo. Nhân bánh trôi thường là đường mật nhưng lần này hãy thử dùng bột trà xanh làm bánh xem sao. Bạn sẽ có được phần nhân dậy vị bột trà xanh, đem lại cảm giác mới mẻ cho món ăn quen thuộc.

Bột Trà Xanh Sữa Chua - Sự Kết Hợp Tuyệt Vời Cho Sức Khoẻ

Những món ngon từ bột trà xanh và sữa chua đây. Vị chát nhẹ của bột trà xanh, vị ngọt dịu của sữa chua sẽ hòa quyện với nhau một cách hoàn hảo. Vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, thử ngay những công thức này nhé.

Sinh tố bột trà xanh sữa chua

Đây là đồ uống siêu tốc mà vẫn cực ngon, tất cả những gì bạn cần là 1 thìa nhỏ bột trà xanh Fuji Matcha Xuân, 1 hộp sữa chua có đường, 100 ml sữa tươi, 1 lát chanh bỏ hạt, 1 cốc đá viên

Cho các nguyên liệu vào máy xay, xay đến khi được hỗn hợp nhuyễn mịn. Đổ matcha sữa chua ra ly và thưởng thức.

Bạn có thể thêm những loại trái cây như dâu, chuối để ly sinh tố thêm bổ dưỡng.

Sữa chua vị trà xanh

bột trà xanh sữa chua

Nguyên liệu:

  • Nửa thìa bột trà xanh matcha
  • Nửa hộp sữa đặc
  • 1 lít sữa tươi không đường
  • 2 hộp sữa chua không đường
  • Hũ, lọ có nắp để đựng sữa chua, máy ủ sữa chua, hoặc có thể thay thế máy ủ bằng thùng xốp.

Cách làm:

  • Đầu tiên, bạn hãy dùng nước nóng, vệ sinh hũ, lọ đựng kĩ và để ráo nước. Trong lúc chờ hũ khô thì chúng ta bắt tay vào làm.
  • Cho sữa tươi, sữa đặc vào nồi, hòa tan. Đun sữa đến khi hơi ấm.
  • Hòa tan bột trà xanh với nước ấm rồi đổ vào nồi đang đun.
  • Cho thêm 2 hộp sữa chua vào và khuấy đều một lúc rồi tắt bếp.
  • Cho sữa chua vào hũ, đậy nắp và xếp vào máy ủ. Đợi khoảng 6-8 giờ là có thể lấy ra ăn.
  • Nếu bạn không có máy ủ, hãy đun một ít nước nóng để ủ sữa bằng thùng xốp: Xếp sữa vào thùng, đổ nước nóng ngập đến 2/3 hũ, đậy nắp thùng và đợi 6-8 tiếng. Chú ý dùng nước nóng vừa, 70-80 độ C, không dùng nước nóng già.
  • Sau 6-8 tiếng, bạn có thể lấy sữa chua ra dùng luôn hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh trước khi thưởng thức. Sữa chua bột trà xanh sẽ có vị chua ngọt nhẹ, màu xanh mát dịu đẹp mắt.


Bột trà xanh trắng da – những công thức dưỡng da với matcha

Bột trà xanh có thể cải thiện làn da của bạn đáng kể nếu như bạn đắp mặt thường xuyên và kết hợp với uống. Cùng tìm hiểu tại sao matcha lại đem đến cho bạn làn da trắng hồng và những công thức bột trà xanh trắng da hiệu quả.

Tại sao bột trà xanh được dùng để chăm sóc da?

Nguyên nhân làm da tối màu

Trước hết hãy xem những lý do làm da tối màu. Đầu tiên là do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời chứa nhiều tia UV, khiến da mất nước, tăng cường sản sinh ra quá nhiều melanin, làm sạm da. Không thường xuyên loại bỏ các tế bào da chết là nguyên nhân thứ hai. Tế bào da chết tích tụ lại, kết hợp với bã nhờn, bụi bẩn sẽ làm tắc lỗ chân lông, tạo điều kiện cho mụn phát triển. Da mất đi độ tươi sáng, lại thêm thâm mụn nữa. Thứ ba là do thói quen sinh hoạt chưa điều độ. Bạn dành quá nhiều thời gian cho công việc, chuyên thức khuya, ăn uống bừa bãi? Vậy thì làn da thiếu sức sống, sạm đen không có gì lạ.

Giải quyết những nguyên nhân trên sẽ khiến da bạn đẹp lên trông thấy. Bột trà xanh matcha sẽ là trợ thủ đắc lực giúp bạn sở hữu làn da mơ ước.

Bột trà xanh dưỡng da trắng hồng

Trong bột trà xanh có chứa nhiều chất chống oxy hóa, trong đó EGCG là chất nối bật nhất với nhiều tác dụng tích cực đến sức khỏe nói chung và làn da nói riêng.

  • Bảo vệ làn da khỏi tác hại của ánh sáng mặt trời: Dù sử dụng matcha để uống hay để đắp da, EGCG cũng sẽ ngăn ngừa tia UV, giữ cho bạn làn da trắng sáng
  • Làm sạch da: EGCG có thể làm sạch lỗ chân lông, ngăn ngừa mụn hiệu quả.
  • Chống lão hóa, cho cơ thể tươi trẻ từ bên trong.

Thưởng thức matcha hàng ngày giúp cơ thể khỏe mạnh và tinh thần thư giãn. Tạo cho mình lối sống tích cực, sử dụng thực phẩm lành mạnh cũng chính là cách để trở nên đẹp hơn.

Công thức bột trà xanh trắng da

Công thức bột trà xanh trắng da

Hãy kết hợp đắp mặt và uống bột trà xanh để có làn da trắng hồng, sạch mụn nhé!

Cách làm mặt nạ bột trà xanh:

  • Nếu bạn không có thời gian chuẩn bị nguyên liệu, hãy áp dụng mặt nạ dưỡng da đơn giản nhất từ matcha: 1 thìa matcha + 1 thìa nước, khuấy đều đến khi sền sệt và đắp lên mặt trong vòng 10 -15 phút rồi rửa sạch.
  • Ngoài ra nếu nhà sẵn có chanh và mật ong thì hãy tận dụng ngay để da thêm đẹp. Bạn có thể pha 1 thìa matcha + 1 thìa nước cốt chanh, hoặc 1 thìa matcha + 1 thìa mật ong để đắp mặt. Một tuần 2-3 lần là hợp lý nhất.

Cách pha bột trà xanh uống

Uống bột trà xanh cũng là cách dưỡng da

Đơn giản nhất, hay pha 1 thìa nhỏ bột trà xanh với 100ml nước nóng, khuấy đều và uống ngay để tận hưởng trọn vẹn hương vị trà xanh nguyên chất. Cách uống này không khiến bạn tăng cân đâu. Bạn có thể thêm đường, sữa, mật ong, chanh, uống nóng hay uống lạnh tùy ý.

Còn rất nhiều công thức pha bột trà xanh ngon tuyệt, bạn hãy xem tại đây.

Bí kíp dùng bột trà xanh pha chế hiệu quả

Bạn pha đồ uống từ bột trà xanh hay bị vón cục, không tan hết, màu sắc chưa được ưng ý. Vậy làm thế nào để dùng bột trà xanh pha chế hiệu quả? Hãy lưu ý những điều sau để có ly matcha ngon tuyệt, giữ trọn vẹn màu sắc và dưỡng chất.

  1. Chọn đúng loại bột trà xanh pha chế

    Dùng bột trà xanh pha chế hiệu quả

Bước đầu tiên hết sức quan trọng bởi bột trà xanh cũng có nhiều loại với hương vị và màu sắc khác nhau. Có loại phù hợp với nấu nướng, có loại phù hợp với pha chế, Bột trà xanh pha chế thường là loại nguyên chất. Bạn nến chọn loại có mùi thơm nhẹ, màu sắc tự nhiên, không có mùi hương liệu như hoa nhài. Chọn đúng loại bột trà xanh pha chế sẽ giúp đồ uống của bạn chuẩn vị hơn.

  1. Sử dụng khối lượng vừa đủ

    bột trà xanh pha chế nên dùng lượng vừa phải

Không như các nguyên liệu khác, chỉ cần một lượng rất nhỏ, từ 2 đến 3 gam matcha là đủ để tạo hương vị rồi. Nếu cho quá nhiều bột trà xanh thi đồ uống sẽ có vị chát mạnh, nếu cho ít thì hương vị từ các nguyên liệu khác như đường, sữa, trài cây sẽ át mất vị trà. Vì vậy hãy chú ý đến khối lượng bột trà xanh pha chế nhé, Sử dụng một chiếc thìa nhỏ để ước lượng hoặc tốt nhất là sử dụng thìa chuyên dụng để đo khối lượng.

  1. Để bột trà xanh pha chế tan hết, không bị vón cục

    để bột trà xanh pha chế không bị vón cục

Cốc matcha của bạn vẫn còn nguyên những viên bột trà xanh vón cục, đôi khi không phải do bột trà xanh không tốt mà do cách pha chưa đúng. Bột trà xanh khi cho ngay vào nước lạnh thường bị dính vào nhau, không tan hết. Nếu không muốn đồ uống bị lợn cợn thì hãy hòa tan matcha với 1 ít nước ấm trước khi thực hiện các bước pha chế tiếp theo.

Một điều nữa cần lưu ý, do bột trà xanh làm từ những lá trà, chứa nhiều chất xơ cellulose nên không tan trong nước 100%. Có thể khi uống xong còn 1 chút bột chưa tan hết, đừng lo lắng về điều này.

  1. Giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng từ bột trà xanh

Bột trà xanh rất giàu các chất chống oxy hóa, chất diệp lục và vitamin. Để giữ trọn vẹn những chất này hãy sử dụng nước nóng vừa phải trong quá trình pha chế. Nhiệt độ thích hợp để pha matcha là 70 - 80 độ C.

  1. Kết hợp bột trà xanh với các nguyên liệu khác

    Kết hợp với nguyên liệu khác để matcha ngon hơn

Mật ong, đậu đỏ, sữa tươi, sữa chua là 4 nguyên liệu phổ biến nhất, đem lại hương vị ngọt ngào cân bằng với vị chát của matcha. Nhưng bạn có biết bột trà xanh tốt nhất là khi đi đôi với trái cây họ cam, chanh?

Hãy thử vắt 1 lát chanh vào ly matcha. Kết quả bạn nhận được là sự tăng lên đáng kể của các chất chống oxy hóa có thể hấp thụ. Nói cách khác, vitamin C trong chanh sẽ gia tăng khả năng hấp thụ chất chống oxy hóa của cơ thể. Nếu bạn đang giảm cân thì chanh cũng rất phù hợp đế thay thế các nguyên liệu khác, mà ly matcha của bạn vẫn ngon như thường.

Có nên đắp mặt bột trà xanh dưỡng da hàng ngày?

Có nên đắp bột trà xanh hàng ngày để dưỡng da là câu hỏi mà nhiều chị em thắc mắc. Bột trà xanh matcha không chỉ dùng dể uống hay làm bánh mà còn là mỹ phẩm tự nhiên cho những ai muốn có làn da sáng đẹp. Nhưng đắp hàng ngày có phải là cách tốt nhất để cải thiện làn da?

Tác dụng của bột trà xanh đắp mặt

Chống lão hóa, xóa nếp nhăn

Có nên đắp bột trà xanh hàng ngày?

Tại sao người Nhật sống lâu vậy ? Một trong những bí quyết của họ chính là bột trà xanh với lượng chất chống oxy hóa dồi dào. Khả năng chống oxy hóa của EGCG trong matcha cao gấp 100 lần so với vitamin C, gấp 25 lần so với vitamin E.

Các chất này sẽ làm chậm quá trình lão hóa của tế bào trong cơ thể. Không chỉ xóa nếp nhăn trên mặt đâu, Matcha còn giúp bạn có một cơ thể trẻ trung tràn đầy sức sống nữa. Để làm được điều này hãy kết hợp giữa đắp mặt nạ và uống Matcha nhé.

Cải thiện làn da, tránh xa ánh nắng

Bạn có thấy mỹ phẩm mà có chiết xuất trà xanh Matcha, chiết xuất EGCG cực kì được ưa chuộng không? Bởi Matcha đích thực là thần dược cho làn da. Làm đẹp trực tiếp từ matcha sẽ giúp bạn có được làn da sáng mịn hoàn hảo. Bột trà xanh có tính diệt khuẩn sẽ làm sạch lỗ chân lông, giảm mụn, tránh nhiễm trùng.

Đặc biệt phải kể đến matcha như một loại kem chống nắng tự nhiên, tăng cường khả năng chống chọi của da trước tia UV từ ánh nắng mặt trời.

Có nên đắp bột trà xanh hàng ngày để dưỡng da?

Có nên đắp bột trà xanh hàng ngày để dưỡng da?

Với những tác dụng thần kì trên thì có nên đắp bột trà xanh hàng ngày cũng là điều nhiều bạn nữ đang xem xét. Tấy tế bào chết, giữ ẩm cho da, bổ sung các dưỡng chất cho da là điều nên làm thường xuyên để có làn da đẹp. Nhưng điều gì nhiều quá cũng không tốt, đắp mặt nạ quá nhiều sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến da - một bộ phận vốn đã rất nhạy cảm.

Mặc dù bột trà xanh rất lành tính nhưng bạn cũng chỉ nên đắp mặt nạ matcha 2-3 lần một tuần, cách ngày để có được hiệu quả tốt nhất.

Cách dưỡng da hiệu quả bằng bột trà xanh

Trước hết hãy chọn loại mặt nạ từ bột trà xanh phù hợp với da của bạn. Kết hợp với các nguyên liệu khác để chăm sóc làn da.

Mặt nạ bột trà xanh cho da khô

Mặt nạ bột trà xanh cho da dầu

Mặt nạ bột trà xanh cho da mụn

Mặt nạ bột trà xanh làm trắng da

Mặt nạ bột trà xanh trị nám, tàn nhang

Đắp mặt nạ 2-3 lần/1 tuần, mỗi lần từ 10 đến 20 phút, không nên đắp quá lâu.

Sau khi đắp hãy rửa sạch bằng 1 lượt nước ấm và 1 lượt nước lạnh để se khít lỗ chân lông.

Đừng quên kết hợp với uống bột trà xanh để đẹp từ bên trong nhé!