Phù hợp thưởng trà, chăm sóc sức khỏe và lối sống xanh
Matcha ShanTea cao cấp kết tinh từ những mầm lá chè Shan Tuyết cổ thụ tạị cao nguyên Hà Giang. Bột mịn, giữ trọn hàm lượng dưỡng chất chống oxy hóa vượt trội cùng vị ngậy béo tự nhiên.
Matcha Shan Tuyết Là Gì?
Matcha Shantea là dòng bột trà xanh cao cấp kết tinh từ những mầm lá chè Shan Tuyết cổ thụ trên 300 năm tuổi tại đại ngàn Hà Giang. Được sản xuất trên dây chuyền công nghệ Nhật Bản nhập khẩu hiện đại, sản phẩm giữ trọn vẹn hương vị thơm ngậy tự nhiên cùng sắc xanh sánh mịn tuyệt mỹ.
Nguyên liệu từ búp chè Shan Tuyết cổ thụ trên 300 năm tuổi
Thu hái tại vùng nguyên liệu cao nguyên Hà Giang trên 1,200m
Sản xuất trên dây chuyền công nghệ Nhật Bản nhập khẩu hiện đại
Bột trà siêu mịn, sở hữu sắc xanh tự nhiên cùng vị thơm ngậy
Giàu chất chống oxy hóa, phù hợp thưởng trà và chăm sóc sức khỏe
Phù hợp với
Dersert & bánh cao cấp
(Usucha, Koicha)
Trải nghiệm vị Umami thuần khiết, thanh toán
Sản xuất đồ uống công nghiệp
Lớp bọt mịn màu xanh đẹp, vị cân bằng, không đắng
Mỹ phẩm & Sản xuất mỹ phẩm
Tăng hương vị và màu sắc tự nhiên cho món tráng miệng
SO SÁNH SẢN PHẨM
TIÊU CHÍ
CEREMONIAL
PREMIUM
CULINARY
Màu
Xanh ngọc
Xanh đậm
Xanh vàng
Vị
Umami
Cân bằng
Đậm
Dùng cho
Uống
Latte
Làm bánh
Tìm Matcha
Bạn dùng matcha để làm gì?
Mỹ phẩm
Làm bánh
Latte / Trà sữa
Uống truyền thống
Từ cao nguyên Hà Giang – 1,100m
Vùng nguyên liệu trà Matcha Shan Tuyết tọa lạc trên cao nguyên Hà Giang hùng vĩ ở độ cao 1.100m so với mực nước biển, nơi mây mờ bao phủ quanh năm. Khí hậu mát mẻ cùng chênh lệch nhiệt độ ngày đêm lớn đã tạo nên môi trường tinh khiết cho những cây chè cổ thụ hàng trăm năm tuổi sinh trưởng hoàn toàn tự nhiên. Từng búp chè non hấp thụ sinh khí của trời đất, tích tụ nguồn dưỡng chất dồi dào cùng lớp lông tuyết trắng đặc trưng. Đây chính là khởi nguồn tạo nên dòng bột Matcha Shan Tuyết thượng hạng với sắc xanh sánh mịn và hương vị đậm đà thuần khiết.
Độ cao 1,100m - Hà Giang: Vùng nguyên liệu mây phủ quanh năm, không khí tinh khiết.
Khí hậu & Thổ nhưỡng độc đáo: Mát mẻ, chênh lệch nhiệt độ lớn giúp trà tích tụ nhiều dưỡng chất.
Nguồn gốc từ chè cổ thụ: Cây chè hàng trăm năm tuổi sinh trưởng hoàn toàn tự nhiên.
Búp chè ngập tràn sinh khí: Tích tụ hàm lượng vi chất dồi dào cùng lớp lông tuyết trắng đặc trưng.
Hương vị và màu sắc của Matcha ShanTea khi pha chế chế biến có gì khác biệt so với matcha thông thường?
Matcha ShanTea sở hữu sắc xanh ngọc tự nhiên, bột mịn. Do làm từ chè cổ thụ Shan Tuyết, sản phẩm mang hương vị thơm ngậy đặc trưng, vị chát dịu nhẹ và hậu ngọt kéo dài miên man, không bị đắng gắt hay hăng ngái, giúp nâng tầm hương vị cho các dòng thức uống và món ăn.
Sản phẩm có chịu được nhiệt độ cao khi làm bánh hoặc pha chế đồ uống nóng mà không bị xỉn màu không?
Nhờ công nghệ nghiền lạnh hiện đại từ Nhật Bản giúp giữ cấu trúc hạt bột và sắc tố diệp chlorophyll tối ưu, Matcha ShanTea giữ màu xanh tự nhiên và hương thơm rất tốt khi làm đồ uống nóng (như Matcha Latte) hoặc nướng bánh, làm kem và jelly mà không bị ngả sang màu nâu xỉn.
Matcha ShanTea phù hợp để ứng dụng trong những nhóm thực phẩm và thức uống nào?
Sản phẩm cực kỳ linh hoạt: đối với sản xuất thực phẩm, bột đáp ứng tốt các công thức làm bánh mì, bánh quy, mousse, kem tươi, kẹo ngọt hay làm nguyên liệu trong ngành mỹ phẩm.
Sản phẩm có đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và đầy đủ chứng nhận chất lượng cho nhà xưởng sản xuất không?
Có. Trà Chính Sơn áp dụng quy trình kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt. Nguồn nguyên liệu 100% tự nhiên không phụ gia, đi kèm đầy đủ hồ sơ công bố chất lượng, chứng nhận ATVSTP, phiếu kiểm nghiệm chỉ tiêu vi sinh và kim loại nặng, đáp ứng hoàn toàn tiêu chuẩn đưa vào dây chuyền sản xuất công nghiệp
Quy cách đóng gói cho kênh B2B/quán cà phê như thế nào và thời hạn sử dụng bao lâu?
Để phục vụ nhu cầu pha chế và sản xuất, sản phẩm được đóng gói trong túi màng nhôm hút chân không chuyên dụng (từ túi 100g, 500g đến 1kg hoặc thùng lớn) giúp chống oxy hóa và ẩm mốc. Hạn sử dụng từ 18 - 24 tháng kể từ ngày sản xuất khi được bảo quản đúng tiêu chuẩn.
Chính sách giá sỉ, MOQ (số lượng đặt hàng tối thiểu) và giao mẫu thử (sample) cho quán/nhà máy ra sao?
Chúng tôi hỗ trợ gửi bộ sample dùng thử kèm công thức pha chế chuẩn cho các chủ quán và bộ phận R&D của nhà máy test chất lượng. Chính sách giá sỉ được chiết khấu linh hoạt theo mức sản lượng cam kết hàng tháng, MOQ linh hoạt hỗ trợ tối đa cho cả quán mới mở lẫn quy mô sản xuất lớn.