Hãy dắt túi vài công thức trà sữa độc đáo để mời khách dịp tết này. Bạn có thể tận dụng những nguyên liệu sẵn có dịp tết để pha chế trà sữa dừa và trà xoài nhé. Đảm bảo bạn sẽ bất ngờ về hương vị mới mẻ cho mà xem.
Công thức trà xoài sảng khoái
Lâm Anh Đào/Bếp Eva
Nguyên liệu:
- Phần nước cốt trà cho 1 ly trà xoài: 1 túi lọc trà đen, hoặc 3g trà đen cánh, 150ml nước nóng
- Phần xoài:
- 500ml nước
- 100g đường
- 1 quả xoài chín
Cách làm:
- Xoài bỏ vỏ, thái miếng nhỏ vừa ăn
- Cho nước vào đun sôi với đường, khuấy đến khi đường tan hết
- Cho xoài vào nồi nước, nấu nhỏ lửa trong 5 phút thì tắt bếp
- Đợi xoài nguội hẳn, đổ xoài vào trong lọ thủy tinh, đậy nắp kín.
- Mỗi lần uống bạn hãy ngâm 1 túi lọc trà đen hoặc 3g trà đen cánh vào 150ml nước nóng trong ít nhất 5 phút. Trong lúc đợi nước cốt trà nguội bớt hãy cho vài viên đá vào ly, thêm xoài và nước xoài làm sẵn vào.
- Đổ nước cốt trà đen vào, khuấy đều là bạn đã có ly trà xoài tuyệt vời rồi.
- Bạn có thể làm sẵn nhiều xoài hơn để tiện pha mời khách trong dịp tết.
Cách pha trà sữa dừa thơm ngậy
Cooky.vn
Nguyên liệu cho một phần trà sữa dừa
- 3g trà đen – nếu thích uống đậm bạn có thể ngâm nhiều trà đen hơn
- 200ml nước nóng
- 70ml nước cốt dừa – loại đóng sẵn trong lon
- 20g đường
- Trân châu, thạch tùy ý
- Dừa khô hoặc dừa tươi nạo sợi
- Đá viên
Cách làm:
- Ngâm trà đen trong nước nóng ít nhất 5 phút cho ngấm. Lọc bã trà, ta có nước cốt trà đen. Hòa tan đường với trà đen. Bạn có thể cho nhiều hoặc ít đường tùy sở thích.
- Cho đá viên vào bình lắc, đổ trà, nước cốt dừa vào. Đậy nắp và lắc mạnh trong 10 giây.
- Cho sẵn trân châu, thạch vào ly, đổ trà sữa dừa vào. Thêm một chút dừa khô, dừa tươi hoặc mứt dừa lên trên là có thể thưởng thức được rồi.
Vậy là bạn đã có cho mình công thức trà sữa pha uống ngày tết này rồi đấy. Hãy nói cho chúng tôi biết bạn sẽ làm công thức nào.
