Miễn phí vận chuyển với đơn hàng từ 200K

Tất cả bài viết

Bột trà xanh trắng da – những công thức dưỡng da với matcha

Bột trà xanh có thể cải thiện làn da của bạn đáng kể nếu như bạn đắp mặt thường xuyên và kết hợp với uống. Cùng tìm hiểu tại sao matcha lại đem đến cho bạn làn da trắng hồng và những công thức bột trà xanh trắng da hiệu quả.

Tại sao bột trà xanh được dùng để chăm sóc da?

Nguyên nhân làm da tối màu

Trước hết hãy xem những lý do làm da tối màu. Đầu tiên là do tiếp xúc với ánh nắng mặt trời chứa nhiều tia UV, khiến da mất nước, tăng cường sản sinh ra quá nhiều melanin, làm sạm da. Không thường xuyên loại bỏ các tế bào da chết là nguyên nhân thứ hai. Tế bào da chết tích tụ lại, kết hợp với bã nhờn, bụi bẩn sẽ làm tắc lỗ chân lông, tạo điều kiện cho mụn phát triển. Da mất đi độ tươi sáng, lại thêm thâm mụn nữa. Thứ ba là do thói quen sinh hoạt chưa điều độ. Bạn dành quá nhiều thời gian cho công việc, chuyên thức khuya, ăn uống bừa bãi? Vậy thì làn da thiếu sức sống, sạm đen không có gì lạ.

Giải quyết những nguyên nhân trên sẽ khiến da bạn đẹp lên trông thấy. Bột trà xanh matcha sẽ là trợ thủ đắc lực giúp bạn sở hữu làn da mơ ước.

Bột trà xanh dưỡng da trắng hồng

Trong bột trà xanh có chứa nhiều chất chống oxy hóa, trong đó EGCG là chất nối bật nhất với nhiều tác dụng tích cực đến sức khỏe nói chung và làn da nói riêng.

  • Bảo vệ làn da khỏi tác hại của ánh sáng mặt trời: Dù sử dụng matcha để uống hay để đắp da, EGCG cũng sẽ ngăn ngừa tia UV, giữ cho bạn làn da trắng sáng
  • Làm sạch da: EGCG có thể làm sạch lỗ chân lông, ngăn ngừa mụn hiệu quả.
  • Chống lão hóa, cho cơ thể tươi trẻ từ bên trong.

Thưởng thức matcha hàng ngày giúp cơ thể khỏe mạnh và tinh thần thư giãn. Tạo cho mình lối sống tích cực, sử dụng thực phẩm lành mạnh cũng chính là cách để trở nên đẹp hơn.

Công thức bột trà xanh trắng da

Công thức bột trà xanh trắng da

Hãy kết hợp đắp mặt và uống bột trà xanh để có làn da trắng hồng, sạch mụn nhé!

Cách làm mặt nạ bột trà xanh:

  • Nếu bạn không có thời gian chuẩn bị nguyên liệu, hãy áp dụng mặt nạ dưỡng da đơn giản nhất từ matcha: 1 thìa matcha + 1 thìa nước, khuấy đều đến khi sền sệt và đắp lên mặt trong vòng 10 -15 phút rồi rửa sạch.
  • Ngoài ra nếu nhà sẵn có chanh và mật ong thì hãy tận dụng ngay để da thêm đẹp. Bạn có thể pha 1 thìa matcha + 1 thìa nước cốt chanh, hoặc 1 thìa matcha + 1 thìa mật ong để đắp mặt. Một tuần 2-3 lần là hợp lý nhất.

Cách pha bột trà xanh uống

Uống bột trà xanh cũng là cách dưỡng da

Đơn giản nhất, hay pha 1 thìa nhỏ bột trà xanh với 100ml nước nóng, khuấy đều và uống ngay để tận hưởng trọn vẹn hương vị trà xanh nguyên chất. Cách uống này không khiến bạn tăng cân đâu. Bạn có thể thêm đường, sữa, mật ong, chanh, uống nóng hay uống lạnh tùy ý.

Còn rất nhiều công thức pha bột trà xanh ngon tuyệt, bạn hãy xem tại đây.

Bí kíp dùng bột trà xanh pha chế hiệu quả

Bạn pha đồ uống từ bột trà xanh hay bị vón cục, không tan hết, màu sắc chưa được ưng ý. Vậy làm thế nào để dùng bột trà xanh pha chế hiệu quả? Hãy lưu ý những điều sau để có ly matcha ngon tuyệt, giữ trọn vẹn màu sắc và dưỡng chất.

  1. Chọn đúng loại bột trà xanh pha chế

    Dùng bột trà xanh pha chế hiệu quả

Bước đầu tiên hết sức quan trọng bởi bột trà xanh cũng có nhiều loại với hương vị và màu sắc khác nhau. Có loại phù hợp với nấu nướng, có loại phù hợp với pha chế, Bột trà xanh pha chế thường là loại nguyên chất. Bạn nến chọn loại có mùi thơm nhẹ, màu sắc tự nhiên, không có mùi hương liệu như hoa nhài. Chọn đúng loại bột trà xanh pha chế sẽ giúp đồ uống của bạn chuẩn vị hơn.

  1. Sử dụng khối lượng vừa đủ

    bột trà xanh pha chế nên dùng lượng vừa phải

Không như các nguyên liệu khác, chỉ cần một lượng rất nhỏ, từ 2 đến 3 gam matcha là đủ để tạo hương vị rồi. Nếu cho quá nhiều bột trà xanh thi đồ uống sẽ có vị chát mạnh, nếu cho ít thì hương vị từ các nguyên liệu khác như đường, sữa, trài cây sẽ át mất vị trà. Vì vậy hãy chú ý đến khối lượng bột trà xanh pha chế nhé, Sử dụng một chiếc thìa nhỏ để ước lượng hoặc tốt nhất là sử dụng thìa chuyên dụng để đo khối lượng.

  1. Để bột trà xanh pha chế tan hết, không bị vón cục

    để bột trà xanh pha chế không bị vón cục

Cốc matcha của bạn vẫn còn nguyên những viên bột trà xanh vón cục, đôi khi không phải do bột trà xanh không tốt mà do cách pha chưa đúng. Bột trà xanh khi cho ngay vào nước lạnh thường bị dính vào nhau, không tan hết. Nếu không muốn đồ uống bị lợn cợn thì hãy hòa tan matcha với 1 ít nước ấm trước khi thực hiện các bước pha chế tiếp theo.

Một điều nữa cần lưu ý, do bột trà xanh làm từ những lá trà, chứa nhiều chất xơ cellulose nên không tan trong nước 100%. Có thể khi uống xong còn 1 chút bột chưa tan hết, đừng lo lắng về điều này.

  1. Giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng từ bột trà xanh

Bột trà xanh rất giàu các chất chống oxy hóa, chất diệp lục và vitamin. Để giữ trọn vẹn những chất này hãy sử dụng nước nóng vừa phải trong quá trình pha chế. Nhiệt độ thích hợp để pha matcha là 70 - 80 độ C.

  1. Kết hợp bột trà xanh với các nguyên liệu khác

    Kết hợp với nguyên liệu khác để matcha ngon hơn

Mật ong, đậu đỏ, sữa tươi, sữa chua là 4 nguyên liệu phổ biến nhất, đem lại hương vị ngọt ngào cân bằng với vị chát của matcha. Nhưng bạn có biết bột trà xanh tốt nhất là khi đi đôi với trái cây họ cam, chanh?

Hãy thử vắt 1 lát chanh vào ly matcha. Kết quả bạn nhận được là sự tăng lên đáng kể của các chất chống oxy hóa có thể hấp thụ. Nói cách khác, vitamin C trong chanh sẽ gia tăng khả năng hấp thụ chất chống oxy hóa của cơ thể. Nếu bạn đang giảm cân thì chanh cũng rất phù hợp đế thay thế các nguyên liệu khác, mà ly matcha của bạn vẫn ngon như thường.

Có nên đắp bột trà xanh hàng ngày để dưỡng da?

Có nên đắp bột trà xanh hàng ngày để dưỡng da là câu hỏi mà nhiều chị em thắc mắc. Bột trà xanh matcha không chỉ dùng dể uống hay làm bánh mà còn là mỹ phẩm tự nhiên cho những ai muốn có làn da sáng đẹp. Nhưng đắp hàng ngày có phải là cách tốt nhất để cải thiện làn da?

Tác dụng của bột trà xanh đắp mặt

Chống lão hóa, xóa nếp nhăn

Có nên đắp bột trà xanh hàng ngày?

Tại sao người Nhật sống lâu vậy ? Một trong những bí quyết của họ chính là bột trà xanh với lượng chất chống oxy hóa dồi dào. Khả năng chống oxy hóa của EGCG trong matcha cao gấp 100 lần so với vitamin C, gấp 25 lần so với vitamin E.

Các chất này sẽ làm chậm quá trình lão hóa của tế bào trong cơ thể. Không chỉ xóa nếp nhăn trên mặt đâu, Matcha còn giúp bạn có một cơ thể trẻ trung tràn đầy sức sống nữa. Để làm được điều này hãy kết hợp giữa đắp mặt nạ và uống Matcha nhé.

Cải thiện làn da, tránh xa ánh nắng

Bạn có thấy mỹ phẩm mà có chiết xuất trà xanh Matcha, chiết xuất EGCG cực kì được ưa chuộng không? Bởi Matcha đích thực là thần dược cho làn da. Làm đẹp trực tiếp từ matcha sẽ giúp bạn có được làn da sáng mịn hoàn hảo. Bột trà xanh có tính diệt khuẩn sẽ làm sạch lỗ chân lông, giảm mụn, tránh nhiễm trùng.

Đặc biệt phải kể đến matcha như một loại kem chống nắng tự nhiên, tăng cường khả năng chống chọi của da trước tia UV từ ánh nắng mặt trời.

Có nên đắp bột trà xanh hàng ngày để dưỡng da?

Có nên đắp bột trà xanh hàng ngày để dưỡng da?

Với những tác dụng thần kì trên thì có nên đắp bột trà xanh hàng ngày cũng là điều nhiều bạn nữ đang xem xét. Tấy tế bào chết, giữ ẩm cho da, bổ sung các dưỡng chất cho da là điều nên làm thường xuyên để có làn da đẹp. Nhưng điều gì nhiều quá cũng không tốt, đắp mặt nạ quá nhiều sẽ gây ảnh hưởng không tốt đến da - một bộ phận vốn đã rất nhạy cảm.

Mặc dù bột trà xanh rất lành tính nhưng bạn cũng chỉ nên đắp mặt nạ matcha 2-3 lần một tuần, cách ngày để có được hiệu quả tốt nhất.

Cách dưỡng da hiệu quả bằng bột trà xanh

Trước hết hãy chọn loại mặt nạ từ bột trà xanh phù hợp với da của bạn. Kết hợp với các nguyên liệu khác để chăm sóc làn da.

Mặt nạ bột trà xanh cho da khô

Mặt nạ bột trà xanh cho da dầu

Mặt nạ bột trà xanh cho da mụn

Mặt nạ bột trà xanh làm trắng da

Mặt nạ bột trà xanh trị nám, tàn nhang

Đắp mặt nạ 2-3 lần/1 tuần, mỗi lần từ 10 đến 20 phút, không nên đắp quá lâu.

Sau khi đắp hãy rửa sạch bằng 1 lượt nước ấm và 1 lượt nước lạnh để se khít lỗ chân lông.

Đừng quên kết hợp với uống bột trà xanh để đẹp từ bên trong nhé!

Quà 8/3 độc đáo dành cho những người phụ nữ bạn yêu thương

Phỏng vấn nhanh một cô gái trước ngày quốc tế phụ nữ 8/3

- Bạn có thích được tặng hoa vào ngày 8/3?

- Có chứ. Nhưng được tặng nhiều quá không biết làm gì. Giá được tặng thứ gì thiết thực hơn thì tốt.

- Thiết thực là như thế nào? Bạn nói cụ thể hơn được không?

- Là có nhiều công dụng thiết thực chứ không chỉ để chưng, để được lâu chứ không chóng tàn như hoa. Quan trọng là phải phù hợp với sở thích phụ nữ nữa.

- Ý bạn là phải liên quan đến ăn uống và làm đẹp?

- Chính xác!

- Hiếm có khó tìm nhỉ.

 


Món quà hoàn hảo cho chị em phụ nữ tưởng như không tồn tại mà thực ra có đấy nhé. Đó chính là bột trà xanh matcha.

Những ai đang tìm một món quà thích hợp cho ngày 8/3, hãy chọn Fuji Matcha nha! Và sau đây là 5 lý do để Fuji Matcha trở thành món quà số 1 cho chị em phụ nữ:

1. Ăn được, uống được – Phù hợp hoàn toàn với sở thích phái đẹp

Một món quà cực kì thiết thực như thể ai mà chẳng thích. Này nhé, matcha là một loại trà, đương nhiên có thể pha đồ uống rồi. Có cả trăm cách pha để tha hồ sáng tạo. Không chỉ vậy Matcha còn là nguyên liệu để tạo nên một loạt món ngon cho chị em thỏa sức trổ tài suốt 365 ngày!

2. Làm đẹp từ thiên nhiên – quá chuẩn với xu hướng chị em theo đuổi hiện nay

10 vị khách nữ đến mua Fuji Matcha thì có đến 9 người mua về đắp mặt dưỡng da. Hỏi thì ai cũng bảo là bây giờ chị thích mấy cái tự nhiên, lành tính, không hóa chất gì cả. Matcha được chứng minh là chứa nhiều EGCG với khả năng chống lão hóa, xóa nếp nhăn tuyệt vời. Fuji Matcha sẽ bảo vệ làn da khỏi mụn và tia UV độc hại với hàm lượng EGCG lên đến 49mg trong 1 gam. Tặng Matcha không khác gì tặng một loại mỹ phẩm thiên nhiên cao cấp đâu nhé.

3. Mua Matcha không phải lăn tăn túi tiền

Fuji Matcha đảm bảo với bạn một mức giá phù hợp cho món quà chất lượng. Với nhiều loại matcha, nhiều mức giá, bạn có thể chọn món quà phù hợp với sở thích của chị em phụ nữ.

Với những người thích thưởng thức vị trà nguyên bản, hãy chọn matcha xuân. Với những người phụ nữ thích nữ công gia chánh, hãy chọn matcha hè. Với các nàng thích làm đẹp, hãy chọn matcha thu. Và cuối cùng, với các nàng bận rộn, hãy tặng Matcha Latte hòa tan uống liền.

4. Nghĩ xa hơn một chút, Matcha thực sự tốt cho sức khỏe phái đẹp

Đẹp mắt, ngon miệng lại tốt cho sức khỏe thì còn gì bằng? Kể ra những tác dụng của matcha với phái đẹp thì mãi không hết:

Chống lão hóa, trẻ mãi không già

Thúc đẩy trao đổi chất, giảm mỡ, cho vóc dáng luôn đẹp

Giảm nguy cơ mắc những căn bệnh nguy hiểm như ung thư vú, tim mạch.

Giúp phái đẹp luôn sáng suốt trong mọi tình huống

Nếu thực sự quan tâm đến sức khỏe của những người phụ nữ xung quanh mình thì hãy chọn Matcha làm quà nhé.

5. Thiết thực hơn hoa là chắc chắn

Hoa để lâu chắc được 1 tuần, còn matcha để lâu phải được một năm. Hoa chỉ để bày, còn matcha lại rất nhiều công dụng. Rõ ràng matcha đã thắng hoa ở khoản thiết thực rồi. Nhưng mà khuyên nhỏ, vẫn nên mua một bó hoa đẹp xinh, tặng kèm Matcha thì chị em sẽ thích hơn đấy.

 


Bạn đã quyết định được món quà ngày 8/3 cho những người phụ nữ yêu thương chưa? Đừng chần chừ nữa, chuẩn bị quà ngay tại:

https://www.lazada.vn/shop/tra-chinh-son

https://shopee.vn/chinhsontea

http://matcha.com.vn/collections/all

5 lý do để trà trở thành thức uống lý tưởng dịp tết

Biết bao nhiều đồ ăn thức uống ngày tết, nhưng hãy lựa chọn trà để thưởng thức vì 5 lý do sau.


Nếu những bữa ăn nhiều dầu mỡ và chất đạm làm bạn ngán thì hãy thưởng thức một chén trà. Vị trà thanh khiết chắc chắn sẽ giúp bạn cân bằng lại vị giác. Chú ý không nên uống trà ngay sau khi ăn một bữa no, nhiều chất đạm. Lúc đó cơ thể không thể hấp thụ các dưỡng chất từ trà nữa. Hãy uống trà sau khi ăn vài tiếng, hoặc uống trà trong các bữa ăn nhẹ.

Trà cũng rất thích hợp với bánh kẹo, mứt tết. Vị chát của trà sẽ hòa quyện tuyệt vời với vị ngọt của bánh kẹo, mứt, khiến nhiều người mê mẩn. Bạn có thể uống trà với kẹo lạc, mứt truyền thống, hoặc ăn cùng bánh quy cũng rất tuyệt.

Bạn không uống được trà mạn vì không thích đắng? Không sao, bạn hoàn toàn có thể chuyển sang trà đen, trà ô long, trà shan tuyết, trà thảo mộc, matcha... Có cực nhiều loại trà với hương vị đa dạng, hãy chọn loại hợp khẩu vị của mình nhất nhé.

Trà đen có vị chát nhẹ nhưng vẫn nồng nàn quyến rũ. Trà shan tuyết lại rất nhẹ nhàng, thanh khiết. Các loại trà thảo mộc là sự kết hợp của nhiều loại hoa cỏ đem lại hương thơm dễ chịu.

Nếu so với rượu bia thì đương nhiên trà có lợi cho sức khỏe hơn rồi. Các loại trà đều chứa lượng chất chống oxy hóa dồi dào. Uống trà thường xuyên giúp cơ thể loại bỏ các gốc tự do - nguyên nhân gây nên bệnh tật và lão hóa. Trà còn giúp cơ thể đào thải các chất độc hại nhanh hơn.

Trà là nguyên liệu để pha chế nên nhiều đồ uống đặc sắc. Trà rất thích hợp pha cùng sữa và các loại syrup trái cây

Nếu đã quá quen với cách pha trà truyền thống thì hãy tham khảo vài công thức mới mẻ ở đây nhé: http://trachinhson.com/danh-muc/pha-che/page/1/

 

Ngày tết có ấm trà để gia đình, khách khứa vừa thưởng thức, vừa trò chuyện thật tuyệt phải không?  Đi chơi với bạn bè, vừa uống ly trà đá, vừa cắn hạt hướng dương cũng thật thú vị. Có trà dường như câu chuyện thêm rôm rả hơn. Hơn cả một đồ uống, trà đã gắn kết người với người và đem lại niềm vui những ngày tết.

 

 

 

Matcha – món quà phái mạnh không thể chối từ

Bạn có biết từ xa xưa, các samurai ở Nhật thường uống một chén matcha trước khi ra trận? Matcha đâu chỉ dành cho chị em phụ nữ nướng bánh, đắp mặt, matcha thực sự là món quà thiên nhiên mà nam giới không thể chối từ. Hương vị mạnh mẽ, lợi ích tuyệt vời là lý do để phái mạnh nên uống một ly matcha mỗi ngày.

Giải độc cơ thể hiệu quả

Bạn đã bao giờ quá chén?

Vì công việc và các mối quan hệ, đôi khi nam giới phải quá chén. Việc sử dụng rượu bia thiếu điều độ có thể ảnh hưởng đến thể lực, trí tuệ và khả năng lao động. Đồ uống có cồn đặc biệt ảnh hưởng xấu đến gan. Chlorophyll – hay còn gọi là chất diệp lục trong matcha giúp cơ thể đào thải các toxin, kim loại nặng, thúc đẩy quá trình chuyển hóa chất nhanh hơn 35-40%.

Ăn nhiều đồ có chứa đạm trong các bữa tiệc, bữa nhậu cũng không tốt cho cơ thể. Gan của bạn có thể bị nhiễm mỡ và hoạt động không hiệu quả. Matcha được cho là có khả năng ngăn cản hấp thụ chất béo, phá vỡ tế bào mỡ lưu trữ ở gan và cải thiện khả năng hoạt động của gan.

Luôn luôn tỉnh táo - sẵn sàng trong một tình huống

Một tách matcha đem lại nhiều lợi ích hơn bạn nghĩ

Một ly matcha mỗi ngày giúp bạn luôn sáng suốt. Chắc chắn đấy! Hãy thử thay thế cafe bằng trà xanh và matcha xem sao. Trước tiên là trà xanh và matcha không gây mùi khó chịu trong miệng như cafe mà ngược lại, đồ uống này còn giúp bạn có hơi thở thơm tho hơn. Và trên hết, matcha tạo cho bạn một trí lực bền bỉ, một tâm thế vững vàng để xử lý mọi thách thức. Đó cũng là lý do mà các chiến binh Nhật Bản từ ngàn xưa uống trà trước khi ra trận.

Caffein với các chất chống oxy hóa, amino acid trong matcha được giải phóng từ từ vào cơ thể, giúp bạn tỉnh táo, làm việc hiệu quả trong vài giờ sau đó. L-theanine trong matcha sẽ hạn chế sự hấp thụ caffein ồ ạt, không hề tạo cảm giác bồn chồn.

Ngăn ngừa ung thư – căn bệnh nam giới thường mắc phải

Ung thư gan là căn bệnh nhiều đàn ông mắc phải

Một nghiên cứu lớn của Nhật Bản ra năm 2009 về “Nguyên nhân gây ung thư và cách kiểm soát bệnh” phát hiện ra rằng: uống trà xanh tỷ lệ nghịch với nguy cơ phát triển ung thư gan. Những người đàn ông uống năm hoặc nhiều hơn năm tách mỗi ngày có ít hơn 37 % nguy cơ mắc bệnh gan so với những người uống một hoặc không uống cốc trà xanh nào mỗi ngày. Lý do là bởi trà xanh rất giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ cơ thể khỏi nhiều nhóm ung thư khác nhau, trong đó có ung thư gan.

Một vài nghiên cứu cho thấy chất polyphenols trong matcha ngăn cản sự sản sinh của các tế bào ung thư ác tính và giảm nguy cơ phát triển các bệnh ung thư, bao gồm cả ung thư đại trực tràng, ung thư bàng quang và ung thư tuyến tiền liệt.

6 điều cần tránh khi uống trà

Một tách trà nhỏ mỗi ngày dường như là điều không thể thiếu đối với nhiều người. Chính vì uống trà đã trở thành thói quen nên chúng ta càng phải chú ý cách uống sao cho đúng để không gây hại đến sức khỏe. Hãy để tâm đến 6 điều sau để tận hưởng ly trà một cách trọn vẹn nhất.


Uống trà đúng cách để không gây hại cho sức khỏe
 

Pha trà ở nhiệt độ quá cao

Khi pha trà bằng nước quá nóng, chất axit tanic hòa tan trong nước nhiều, vitamin C bị phân hủy và hương vị trà giảm bớt đi. Trà sẽ bị đắng chát, hàm lượng dinh dưỡng giảm. Khi đun nước pha trà, nên đun đến mức vừa phải, hoặc đun sôi rồi thì phải đợi 5 – 7 phút cho nước nguội bớt. Sau đó mới sử dụng nước này để pha trà.

Uống trà ngay sau bữa ăn

Sau khi ăn nếu uống trà ngay, protein và chất sắt trong thức ăn sẽ tác dụng kết tủa với axit tannic (hay còn gọi là tanin) , gây khó tiêu, giảm thấp khả năng hấp thụ protein và chất sắt. Đặc biệt nếu ăn nhiều đạm thì càng không nên uống trà ngay.
Các tính toán cho thấy, nếu sau bữa ăn bạn pha 15 g chè uống, lượng hấp thu sắt trong thức ăn sẽ giảm 50%, lâu ngày dễ sinh chứng thiếu máu do thiếu sắt.

Uống nước trà pha để lâu

Tuyệt đối không uống trà để qua đêm. Lúc này trà đã xỉn màu và hàm lượng các chất trong trà cũng thay đổi. Vitamin B và C bị phân hủy, lượng axit tannic tăng lên, gây bất lợi đối với người bị bệnh gút và bệnh tăng axit uric. Lượng caffein cũng tăng, nếu uống nhiều sẽ gây bồn chồn khó chịu.

Uống trà quá đặc

Uống trà đặc đồng nghĩa với việc nạp vào cơ thể lượng caffein cao. Caffein giúp chúng ta tỉnh táo và hưng phấn nhưng quá liều sẽ gây bồn chồn, mất ngủ. Bạn không nên uống trà đặc. Nếu nhạy cảm với caffein thi không nên uống trà vào buổi tối.

Uống trà lúc đói

Trà hoàn toàn không phải một thức uống cho lúc đói bụng. Bởi trà sẽ làm loãng dịch vị, gây khó khăn cho tiêu hóa và không tốt cho dạ dày. Uống trà lúc đói rất dễ bị say trà.

Dùng trà để uống thuốc

Nhiều người có thói quen dùng trà để uống thuốc hoặc uống thuốc xong lại dùng trà ngay. Làm như vậy là không khoa học, bởi lẽ khi pha trà, các chất có trong lá chè như axit tannic, L-theanine, caffeine... và một số vitamin được hòa tan trong nước. Khi dùng nước trà uống thuốc, các thành phần trong trà và thuốc sẽ xảy ra phản ứng hóa học, làm cho thuốc kém hiệu quả và khó hấp thu.

Vì sao những thực phẩm tự nhiên màu xanh lại tốt cho sức khỏe?

Thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày vô cùng đa dạng và màu sắc của chúng cũng vậy. Tuy nhiên bạn có biết màu của thực phẩm tự nhiên được chia làm 5 nhóm chính:

Nhóm màu đỏ (dưa hấu, cà chua...)

Nhóm màu vàng/cam (cam, cà rốt...)

Nhóm màu trắng (hành tây, tỏi...)

Nhóm màu xanh/tím (mận, việt quất...)

Nhóm màu xanh lá cây (trà xanh, các loại rau, dưa chuột...)

Trong đó nhứng thực phẩm màu xanh lá cây luôn được các nhà khoa học khuyến khích bổ sung vào khầu phần ăn nhiều hơn. Lý do là bởi những thực phẩm này chứa nhiều Chlorophyll (chất diệp lục). Đây cũng chính là chất tạo nên màu xanh của thực phẩm. Những thực phẩm màu xanh như trà xanh, matcha, rau cải luôn được khuyên dùng để có sức khỏe tốt hơn.

Tác dụng của chất diệp lục

Chất diệp lục được nghiên cứu bởi các nhà khoa học từ đầu thế kỷ 20. Tính đến nay đã có 2 công trình nghiên cứu về chất này đoạt giải Nobel:

Nghiên cứu của Hans Fischer – Giải thưởng Nobel năm 1930: Chất diệp lục giúp thải lọc độc tố khỏi cơ thể chúng ta”. Và nghiên cứu của giáo sư Richard Martin Willstatter – Giải thưởng Nobel năm 1915: “Cấu tạo hóa học của hồng cầu gần như đồng nhất với diệp lục, giúp tăng cường hồng cầu”.

Tác dụng đã được chứng minh của diệp lục:

Thanh lọc cơ thể

Chất diệp lục được coi như một bộ lọc với khả năng loại bỏ độc tố và kim loại nặng như chì và thủy ngân ra khỏi cơ thể.

Tăng cường hồng cầu và magiê

Chất diệp lục giữ nồng độ đường trong máu ở mức vừa phải. Cấu tạo hóa học của hồng cầu gần như đồng nhất với diệp lục nên bổ sung chất này sẽ giúp tăng cường hồng cầu. Không những thế, diệp lục còn chứa magiê cần thiết làm sạch hệ tiêu hóa, điều hòa huyết áp, tham gia vào quá trình giảm cholesterol trong máu. Magiê đóng vai trò cần thiết cho sự hình thành xương, giúp các dây thần kinh và cơ bắp hoạt động hiệu quả.

Chống viêm

Do chứa chất oxy cao nên chất diệp lục chống viêm rất tốt. Dung dịch của diệp lục có mức độ vitamin E, A, và C phong phú, được chứng minh có tác dụng giảm viêm trong cơ thể. Ngoài ra, với khả năng chống oxy hóa cực mạnh, chất diệp lục rất quan trọng cho việc chống lại các hư tổn DNA trong cơ thể.

Làm lành vết thương

Chất diệp lục làm tăng tốc độ chữa lành các mô bị hỏng và tái sinh các tế bào mới. Điều đó có nghĩa nó có thể chữa lành các vết thương nhanh chóng. Dung dịch diệp lục cũng có đặc tính kháng khuẩn, vì vậy nó giúp cơ thể tiêu diệt vi trùng và ngăn ngừa tái nhiễm.

Loại bỏ mùi khó chịu trong miệng

Chất diệp lục có thể tiêu diệt vi khuẩn trong khoang miệng, giúp bạn có hơi thở thơm tho. Ăn nhiều thực phẩm chứa chất diệp lục như rau xanh cũng giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh, loại bỏ nguồn gốc của mùi hôi.

Những thực phẩm xanh chứa nhiều chất diệp lục nhất

Những thực phẩm chứa nhiều diệp lục nhất có thể kể đến rau chân vịt, trà xanh, giá đỗ, rong biển. 225g rau chân vịt chứa khoảng 24mg chất diệp lục. Các loại rau khác cũng chứa từ 4 đến 15mg với khối lượng tương tự.

Một nghiên cứu năm 1959 của Frederick Wolf chỉ ra rằng mỗi gam lá trà xanh chứa 1,39mg chất diệp lục. Tuy nhiên đó là đối với trà xanh thông thường, còn matcha lại chứa lượng chất diệp lục cao hơn. Trước khi thu hoạch 15-20 ngày, vườn trà được che phủ bằng lưới đen để hạn chế ánh sáng mặt trời tác động trực tiếp lên lá trà. Điều này hạn chế cây trà phát triển về chiều cao, làm tăng hàm lượng chất diệp lục trong lá trà. Những lá trà có hàm lượng diệp lục vượt trội này sẽ được nghiền mịn thành matcha.

Hãy bổ sung những thực phẩm giàu chất diệp lục vào khẩu phần. Bạn cũng đừng quên ăn đầy đủ những nhóm thực phẩm màu khác. Một chế độ ăn uống hài hòa mới thực sự tốt cho sức khỏe.

9 bí quyết làm bột trà xanh matcha trở nên tuyệt vời hơn

Bột trà xanh matcha là thực phẩm đang rất được ưa chuộng. Ứng dụng cho bột trà xanh matcha rất đa dạng: từ smoothies, bỏng ngô, ngũ cốc, thạch, bánh donut, tất cả đều có thể chứa bột trà xanh matcha. Nhiều người dường như trở thành tín đồ của loại thực phẩm này vậy. Cuối cùng chúng ta cũng biết một điều mà nước Nhật biết từ 800 năm trước: loại bột này cực kì tốt cho sức khỏe.

Với hơn 900 nghiên cứu về lợi ích của matcha đối với sức khỏe, các nhà khoa học đã đưa ra những kết quả trong nhiều lĩnh vực khác nhau, từ phòng chống ung thư đến làm đẹp da và móng. Bột trà xanh matcha còn cho thấy khả năng tăng cường trao đổi chất và ngăn chặn cơn đói. Một nghiên cứu gần đây còn cho rằng matcha có thể giảm nguy cơ trầm cảm.

Thật tuyệt vời... Nhưng giá như matcha không có vị ngai ngái thì tốt phải không? Có thể bạn mua phải loại matcha chưa tốt, hoặc chế biến chưa đúng cách. Chúng tôi ở đây để đưa ra 9 bí kíp giúp bạn mua, pha chế và nhận được lợi ích tốt nhất từ xu hướng bột trà xanh này.

1. Mua đúng loại matcha

Hãy tìm loại matcha chuyên dùng cho pha chế hoặc matcha cao cấp. Loại matcha để nấu nướng cho màu đẹp, nhưng vị sẽ đắng hơn nếu dùng để pha đồ uống. Loại bột trà xanh tốt nhất thường tan nhanh trong nước và có vị dịu êm. Loại này có nguồn gốc từ những búp trà non nhất của cây trà, chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn

2. Hãy chắc chắn rằng đó là matcha Nhật

Eric Gower, chủ trang Breakaway Matcha, ước tính rằng đa phần bột trà xanh trên thị trường hiện nay là loại dùng để nấu nướng. Vấn đề là các loại matcha thường không được ghi rõ ràng về chủng loại. Cách tốt nhất để mua đúng sản phẩm là tìm các loại matcha cao cấp có nguồn gốc Nhật Bản.

3. Nhìn màu trước khi mua

Lá trà sản xuất matcha được che phủ dưới bóng râm, công đoạn này tăng hàm lượng chất diệp lục (chlorophyll), chất làm cho lá cây có màu xanh. Hãy chọn loại matcha có màu xanh sáng để mua. Nếu có màu xỉn gần như màu rêu, đừng mua chúng

4. Đừng kì vọng vào giá rẻ

Matcha chất lượng cao cũng như rượu vang, cần trải qua nhiều công đoạn khó và thời gian để sản xuất, nên không phải lúc nào cũng sẵn có cả tấn để đưa ra thị trường. Lượng cung sản phẩm ít thì giá cao nên có những loại matcha lên đến 150$ cho 30g.

5. Pha với nước nóng, không dùng nước sôi

Nên dùng nước từ 65 đến 80 độ C để có ly matcha lý tưởng. Dùng chổi pha trà để đánh tan bột matcha. Tỉ lệ matcha – nước tùy thuộc vào sở thích mỗi người, nhiều matcha sẽ cho ly trà đậm đặc.

6. Muốn giảm chi phí, hãy thử matcha lạnh

Một trong những cách uống matcha vừa thú vị, vừa tiết kiệm đó là uống matcha với đá. Khi pha chế matcha để uống lạnh, có thể sử dụng matcha loại dùng để nấu nướng cũng được. Bởi nhiệt độ thấp sẽ giảm độ đắng chát của matcha, theo lời Henry Crosby, đồng sáng lập Motto, chuyên cung cấp sản phẩm đồ uống lạnh từ matcha.

7. Đừng nhầm matcha với trà xanh

Một ly matcha được hình thành bằng cách hòa tan những lá trà xanh xay nhuyễn vào nước nóng. Nói ngắn gọn, bạn đang ăn lá trà. Điều này nghĩa là bạn đang hấp thụ nhiều catechins hơn là uống bằng cách nhúng trà vào nước sôi. Các thành phần chống oxy hóa này có tác dụng tăng cường trao đổi chất và ngăn ngừa ung thư. Thực tế, người ta ước tính 1 ly matcha tương đương với 10 ly trà xanh thông thường, nếu xét về hàm lượng các chất chống oxy hóa.

8. Hãy dùng matcha nếu như cà phê làm bạn có cảm giác bồn chồn

Matcha cung cấp cho bạn sự tỉnh táo thư thái. Là do thành phần caffeine và L-Theanine, một amino acid phối hợp với caffeine để tăng cường nhận thức. Khác với hiệu quả ngay lập tức từ một shot cà phê espresso, L-theanine giái phóng từ từ, giữ cho năng lượng của bạn ổn định lâu hơn. Matcha cao cấp chưa nhiều amino acid nhất.

9. Hãy uống matcha hàng ngày

Tại Nhật Bản, các nha sĩ khuyên dùng matcha như một loại nước súc miệng, bởi loại đồ uống này tấn công các mảng bám – nguồn gốc của vi khuẩn. Hơn nữa, một nghiên cứu được công bố trên Journal of Peridontology chỉ ra rằng người uống matcha hàng ngày giảm được nguy cơ mắc các bệnh răng miệng.

(theo http://www.prevention.com/eatclean/matcha-tea-trend)

Công dụng tuyệt vời của 8 loại trà đối với sức khỏe

Có vô vàn loại trà khác nhau nhưng mỗi loại trà lại đem đến những lợi ích khác nhau. Khám phá công dụng của trà để biết cách uống trà tốt nhất.

Trà xanh

 

Trà xanh là thức uống rất phổ biến trên toàn thế giới, Tại Việt Nam chúng ta thường sử dụng lá trà tươi hoặc sấy khô. Công dụng của trà xanh đã được nhiều nghiên cứu chứng minh và được công nhận rộng rãi trên toàn thế giới.

Khả năng chống oxy hóa của trà xanh cao gấp 20 lần so với vitamin E. Các chất chống oxy hóa có nhiều trong trà xanh sẽ trung hòa các gốc tự do (các phân tử có thể gây hại cho tế bào khỏe mạnh khác). Điều này giúp cơ thể chúng ta tránh xa bệnh tim mạch, ung thư.

Uống trà xanh cũng là một phương pháp giảm cân. Với mỗi tách trà, cơ thể bạn tiêu hao 80 kalo. Ngoài ra công dụng của trà xanh còn là khả năng bảo vệ làn da khỏi tia UV có hại. Vì vậy trà xanh có thể được sử dụng như một loại nước làm dịu da sau khi đi nắng.

Trà đen

 

Trà đen là trà xanh được lên men với hương vị đậm đà. Trà đen là một trong những loại trà chứa nhiều caffein nhất với khoảng 40mg/cốc. Chất này giúp bạn tỉnh táo, hưng phấn và làm việc hiệu quả hơn.

Hai chất chống oxy hóa có nhiều trong trà đen là thearubigins và theaflavins có khả năng hạ thấp lượng cholesterol trong máu.

Trà đen là loại đồ uống được tiêu thụ nhiều nhất ở Anh, Tại đây một nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống 4 cốc trà đen mỗi ngày có thể giảm 21% nguy cơ hình thành khối máu đông trong não.

Matcha

 

Matcha thực chất là lá trà xanh trải qua quy trình chế biến đặc biệt, được nghiền mịn. Khi sử dụng matcha nghĩa là chúng ta uống cả lá trà. Chính vì vậy các dưỡng chất trong trà xanh được hấp thụ nhiều hơn.

Không chỉ là một thức uống khiến tâm trạng thoải mái, matcha còn có công dụng chống lão hóa mạnh mẽ, ngăn ngừa bệnh tim mạch và ung thư. Hàm lượng chất diệp lục trong matcha cao hơn trong trà xanh, giúp loại bỏ chất độc và kim loại nặng ra khỏi cơ thể.

Matcha cũng có thể sử dụng như một nguyên liệu để dưỡng da, dưỡng tóc.

Trà ô long

 

Trà ô long là loại trà lên men không hoàn toàn. Trà ô long có chứa OTPP (Oolong Tea Polymerized Polyphenols). Đây là chất có khả năng hạn chế hấp thụ chất béo. Với OTPP, quá trình chất béo thẩm thấu vào mạch máu bị phá vỡ. Nhờ đó, chất béo bị hạn chế hấp thu vào cơ thể và mau chóng được đào thải ra ngoài. Vì vậy công dụng của trà ô long là giảm béo hiệu quả.

Trà ô long cũng có tác dụng giảm căng thẳng, tạo tinh thần thoài mái, thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Trà lá sen

 

Công dụng của trà lá sen đặc biệt thích hơp với sức khỏe phụ nữ. Uống trà lá sen được coi như một phương pháp giảm cân và trị mất ngủ hữu hiệu.

Chất alkaloid có trong trà lá sen chống huyết áp cao. Loại thảo dược này cũng làm giảm cảm giác bồn chồn, lo lắng, tim đập nhanh và mất ngủ.

Tinh chất trong lá sen có tác dụng hỗ trợ sự hoạt động của lá lách, ngăn chặn sự hình thành chất béo thông qua sự trao đổi chất.

Trà hoa cúc

 

Theo Đông y, hoa cúc có vị ngọt, hơi đắng, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, mát gan, làm sáng mắt.

Thưởng thức trà hoa cúc vào buổi tối giúp bạn có được giấc ngủ ngon và sâu hơn. Trà hoa cúc còn có công dụng đặc biệt đối với phụ nữ đó là giảm đau trong kỳ kinh nguyệt.

Trà bạc hà

 

Bạc hà từ lâu đã được biết đến như một loại thảo dược với nhiều công dụng như giúp sát khuẩn, giảm co thắt, giảm đau.

Công dụng của trà bạc hà đó là khử mùi khó chịu trong miệng và trị ho, cảm. Uống trà bạc hà là một cách tuyệt vời để bạn nhanh khỏi cảm cúm. Loại thức uống này sẽ làm dịu hỏng, giảm ho và thông đờm một cách tự nhiên.

Trà hibicus

Giảm huyết áp. Theo một nghiên cứu khoa học của Trường Đại học Seattle, nếu bạn bị huyết áp cao, dùng 500ml trà hibiscus trước bữa sáng mỗi ngày sẽ giúp bạn giảm nguy cơ bị huyết áp cao chỉ sau 4 tuần sử dụng.

Đồng thời trà hibicus cũng là nguồn cung cấp vitamin tuyệt vời cho cơ thể, đặc biệt là vitamin C. Vitamin C tham gia vào quá trình tổng hợp collagen sẽ giúp bạn có được làn da tươi trẻ.

Bột trà xanh matcha và những tác dụng không ngờ đối với sức khỏe răng miệng

Matcha được biết đến như một thần dược đối với sức khỏe. Bên cạnh những tác dụng đã được khoa học chứng minh như phòng chống ung thư, bệnh tim mạch, béo phì, chống lão hóa, matcha còn những lợi ích khác có thể bạn chưa biết tới. Một trong số đó là tác dụng đối với sức khỏe răng miệng.

Matcha không gây ố vàng răng như nhiều loại trà khác

Đây là ưu điểm rõ ràng nhất của matcha so với các thức uống khác. Cà phê và trà đen có hương vị rất hấp dẫn. Tuy nhiên uống thường xuyên sẽ khiến những vết ố xuất hiện trên răng bạn. Về lâu dài, màu sắc của răng cũng ngả vàng, gây ảnh hưởng đến thẩm mỹ. Matcha có chứa chất diệp lục, được coi như một bộ lọc rất tốt, bảo vệ răng miệng khỏi ố vàng. Matcha đặc biệt chứa nhiều chất diệp lục so với trà xanh thông thường. Chính quá trình che phủ trước khi thu hoạch lá trà khiến matcha giàu chất diệp lục.


Matcha tiêu diệt vi khuẩn trong khoang miệng


Trong khoang miệng chúng ta có rất nhiều vi khuẩn, một số loại là nguyên nhân của hơi thở có mùi, sâu răng và các bệnh răng miệng khác. Matcha chứa hàm lượng các chất catechin cao, đặc biệt một trong số đó là EGCG, có khả năng diệt khuẩn tốt. Chính vì vậy matcha có thể ngăn ngừa vi khuẩn phát sinh trong khoang miệng, hạn chế hoạt động của chúng, từ đó chống sâu răng hiệu quả.


Matcha đem lại hơi thở thơm mát


Matcha làm giảm nồng độ acid trong miệng. Từ đó hạn chế sự ăn mòn răng và đem lại hơi thở dễ chịu hơn. Một nghiên cứu tại Nhật Bản đã chỉ ra rằng khả năng giảm mùi khó chịu trong miệng của matcha còn vượt trội hơn cả kẹo cao su, bạc hà, và dầu hạt ngò tây.

Matcha phòng chống ung thư vòm họng

Epigallocatechin-3-gallate (EGCG) là catechin có mặt nhiều nhất trong matcha. Kết quả của những nghiên cứu khoa học chỉ rõ rằng EGCG và các chất chống oxy hóa trong trà xanh khác là “chất độc” đối với tế bào ung thư trong thử nghiệm.

  • EGCG hạ thấp cấu tạo của một loại protein có tên cyclin D1. Chất này vốn cần cho tế bào ung thư để chúng phát triển. ECGC cũng chặn các enzyme duy trì tế bào ung thư trong chu kì tế bào của chúng. Bới những tác dụng này mà ECGC ngăn chặn được tế bào ung thư phát triển, thường là vĩnh viễn.
  • EGCG cũng tăng mức độ của các protein quan trọng khác khiến tế bào ung thư khó phát triển hơn.

Khám phá khả năng chống ung thư của Matcha tại đây.

3 Tác dụng chống ung thư từ trà xanh

Trải qua gần 5000 năm từ khi được các nhà hiền triết Trung Hoa thưởng thức, ngày nay trà đã trở thành thức uống phổ biến nhất chỉ sau nước lọc. Trà thực sự đã trở thành một phần không thể thiếu trong khẩu phần hàng ngày của gần 2/3 dân số thế giới.

Có thể bạn đã biết, chính những lợi ích sức khỏe mà trà xanh đem lại đã khiến một thức uống vốn chỉ phổ biến ở Trung Quốc và Nhật Bản trở nên nổi tiếng đối với những người quan tâm tới sức khỏe trên toàn thể giới. Tại sao vậy? Bởi trà xanh có thể chống lại ung thư!

CHẤT CHỐNG OXY HÓA TRONG TRÀ XANH

Trà xanh chứa nhiều chất có hoạt tính sinh học, bao gồm chất chống oxy hóa, tác động có lợi đến cơ thể chúng ta. Đặc biệt, nhiều lợi ích sức khỏe được cho là đến từ các chất catechin trong trà xanh.

Epigallocatechin-3-gallate (EGCG)  là catechin có mặt nhiều nhất trong trà xanh và chiếm 50-75% tổng lượng catechin. EGCG  là chất chống oxy hóa mạnh nhất và tác dụng của chất này đã được thử nghiệm kĩ lưỡng trong vài năm gần đây để làm rõ khả năng chống ung thư.

Kết quả của những nghiên cứu khoa học chỉ rõ rằng EGCG và các chất chống oxy hóa trong trà xanh khác là “chất độc” đối với tế bào ung thư trong thứ nghiệm. Nghiên cứu cũng cho thấy tại sao những chuyên gia sức khỏe rất lạc quan về việc sử dụng chúng trong liệu pháp trị ung thư trong tương lai gần.

1. EGCG ngăn chặn tế bào ung thư phát triển

Tế bào ung thư được hình thành khi tế bào trong cơ thể chúng ta phá vỡ chu kì phát triển thông thường và phát triển một cách không kiểm soát, trở thành các khối u ở các bộ phận khác nhau, gây hại cho sức khỏe, thậm chí đe dọa tính mạng. EGCG và các chất chống oxy hóa khác trong trà xanh hoạt động theo một cách rất đặc biệt để ngăn chặn tế bào ung thư phát triển. Điều này có thể giải thích cho tác dụng chống ung thư của trà xanh.

  • EGCG hạ thấp cấu tạo của một loại protein có tên cyclin D1, vốn cần cho tế bào ung thư để chúng phát triển. ECGC cũng chặn các enzyme duy trì tế bào ung thư trong chu kì tế bào của chúng. Bới những tác dụng này mà ECGC ngăn chặn được tế bào ung thư phát triển, thường là vĩnh viễn.
  • EGCG cũng tăng mức độ của các protein quan trọng khác khiến tế bào ung thư khó phát triển hơn.

2. EGCG tiêu diệt tế bào ung thư

Trong một dự án đầy hứa hẹn, EGCG đã cho thấy khả năng tiêu diệt nhiều loại tế bào ung thư khác nhau trong điều kiện phòng thí nghiệm. Một trong những cách EGCG làm điều đó là tác động đến hoạt động tự hủy của các protein, khiến tế bào ung thư tự tiêu biến.

Trong một nghiên cứu về điều trị tế bào ung thư vú, EGCG hủy hoại nhiều tế bào ung thư, đến mức các nhà nghiên cứu có thể nhận thấy kích cỡ khối u giảm đi đáng kể. Nói cách khác, không chỉ ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển mà EGCG và các chất chống oxy hóa khác trong trà xanh còn tiêu diệt chúng.

3. EGCG ngăn ngừa sự hình thành và phát triển của các mạch máu mới trong khối u

Việc các mạch máu mới bắt đầu hình thành và phát triển trong một khối u được gọi là tạo mạch máu. Tạo mạch máu cho phép các tế bào ung thư phát triển nhanh hơn và lan đến các khu vực khác của cơ thể bằng cách cung cấp các chất dinh dưỡng và oxy cần thiết cho chúng. Các nghiên cứu chỉ ra rằng EGCG  ngăn ngừa các yếu tố cần để một mạch máu mới hình thành và phát triển. Bằng cách đó, EGCG ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển đột ngột và lan sang các bộ phận cơ thế khác.

EGCG được chứng minh là một chiến binh chống ung thư?

Rõ ràng EGCG và các chất chống oxy hóa khác trong trà xanh hữu hiệu trong việc ngăn chặn tế bào ung thư phát triển cũng như việc tạo mạch máu mới trong khối u. EGCG làm điều đó bằng cách can thiệp vào các cơ chế sinh học trong tế bào ung thư mà không ảnh hưởng tới tế bào bình thường.

Các chuyên gia sức khỏe tin rằng những hoạt tính này của EGCG và các chất chống oxy hóa chính là lý do cho lợi ích chống ung thư đầy tiềm năng của trà xanh.

Tuy nhiên cũng cần nhớ rằng bằng chứng cho khả năng chống ung thư của EGCG đến từ nhiều thí nghiệm khác nhau. Bởi những kết quả đầy hứa hẹn này, nhiều thứ nghiệm trên con người khác vẫn đang được tiến hành để đưa ra kết luận: liệu EGCG và cách chất chiết xuất từ trà xanh có thể bảo vệ chúng ta hoàn toàn khỏi bệnh ung thư đang ngày càng phổ biến không?

Mặc dù kết quả của các nghiên cứu trên chưa được hoàn toàn rõ ràng như các chuyên gia mong muốn, những tất cả các bằng chứng đã có cho thấy việc tiêu thụ 2-3 cốc trà xanh/ngày có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc ung thư mà không gây tác dụng phụ gì.

Những lưu ý khi sử dụng trà xanh

Một điều quan trọng nữa mà bạn nên biết, đó là mặc dù quảng cáo về trà xanh đóng chai uống liền rất phổ biến nhưng có thể chúng không có cùng lượng chất chống oxy hóa như một ly trà tươi pha từ lá trà thật. Càng ít lá trà và búp trà thì lượng chất chống oxy hóa càng giảm, từ đó những lợi ích cho sức khỏe cũng ít hơn.

Không chỉ thế, thêm những loại nước khác như nước hoa quả, nước lọc thông thường vào sẽ giảm nồng độ chất chống oxy hóa trong trà xanh và giảm tác dụng của chúng. Khử caffeine trong trà cũng giảm rõ rệt lượng chất chống oxy hóa.

Độ đậm đặc của chất chống oxy hóa và lợi ích sức khỏe bạn nhận được tùy thuộc vào loại trà và chất lượng trà, khối lượng trà sử dụng, thời gian ủ trà và nhiệt độ pha trà.

(Lược dịch từ: https://thetruthaboutcancer.com/three-anti-cancer-health-benefits-of-green-tea/)


Thanh lọc cơ thể bằng matcha detox

Detox chắc hẳn là cụm từ quen thuộc với nhiều chị em phụ nữ bởi đây đang là xu hướng làm đẹp, giảm cân, chăm sóc sức khỏe hot nhất trong thời gian gần đây. Hãy cùng Chính Sơn Tea tìm hiểu về phương pháp này cũng như cách detox bằng matcha.

1. Detox là gì?

Detox là từ viết tắt của Detoxification. Đây là phương pháp thanh lọc giúp các bộ máy trong cơ thể được làm sạch, từ đó hoạt động hiệu quả hơn. Phương pháp này khuyến khích sử dụng các loại rau củ quả, uống nhiều nước, loại bỏ thức ăn chế biến sẵn và dầu mỡ ra khỏi khẩu phần ăn.

Detox có tác dụng hạn chế tích tụ các chất độc hại, đồng thời loại bỏ các chất độc hại trong cơ thể ra ngoài. Vừa bổ sung được chất xơ, vitamin, nước cho cơ thể, vừa giảm được lượng mỡ và chất độc dư thừa nên detox rất được chị em phụ nữ ưa chuộng. Nhiều người áp dụng detox để giảm cân và có làn da đẹp hơn.

Áp dụng detox không thể không nhắc đến nước detox, thường gồm trái cây ngâm trong nước. Các nguyên liệu thường được sử dụng là chanh, dưa chuột, cam, lá bạc hà... Một bình nước detox thường có dung tích 1 đến 2 lít, sử dụng trong ngày. Khi uống chỉ dùng nước, bỏ bã.

Tuy nhiên cần lưu ý rằng detox chỉ có lợi khi nó được áp dụng một cách khoa học. Không nên áp dụng quá cực đoan bằng cách nhịn ăn hoàn toàn, chỉ uống nước mà nên có chế độ ăn hợp lý kết hợp với uống nước detox. Kết quả, bạn sẽ có một cơ thể khỏe mạnh, gọn gàng.

2. Thanh lọc cơ thể bằng matcha

Matcha cung cấp nhiều vitamin, chất khoáng, chất chống oxy hóa cần thiết cho việc giải độc cơ thể như vitamin C, EGCG, diệp lục... Chính vì vậy đây được xem như một nguyên liệu rất thích hợp cho phương pháp detox.

Dưới đây là công thức rất đơn giản mà bạn có thể áp dụng :

Nguyên liệu

Cách làm

Hòa tan matcha với một chút nước nóng, để nguội.

Đổ nước vào bình hoặc chai to, cho matcha đã hòa tan và các nguyên liệu khác vào khuấy đều.

Đậy nắp, để trong tủ lạnh và uống dần trong ngày.

3. Một số lưu ý khi áp dụng phương pháp thanh lọc cơ thể

  • Nên áp dụng khi tinh thần ổn định, thoải mái.
  • Nên kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý.
  • Nên uống nước detox trước hoặc sau bữa ăn 30 phút.
  • Không nên nhịn ăn hoàn toàn.
  • Không nên tập thể dục thể thao nặng song song với detox.
  • Không nên áp dụng nếu bị bệnh về dạ dày và đường tiêu hóa.

Khỏe bên trong, đẹp bên ngoài với EGCG

Bạn đã bao giờ nghe đến EGCG? Hãy cùng Trà Chính Sơn tìm hiểu về công dụng tuyệt vời của chất chống oxy hóa này nhé.

EGCG là viết tắt của epigallocatechin gallate. Khả năng chống oxy hóa của chất này gấp 100 lần so với vitamin C và 25 lần so với vitamin E.

EGCG có trong trà xanh nhưng không có trong trà đen bởi quá trình lên men trà đen biến EGCG thành chất khác. Hàm lượng EGCG trong matcha được cho là gấp nhiều lần so với trà xanh thông thường cũng như các loại rau quả khác như súp lơ, rau chân vịt, việt quất, lựu.

Không chỉ giúp ngăn ngừa bệnh ung thư, tim mạch, EGCG còn khiến bạn trẻ đẹp hơn với khả năng chống lão hóa, làm đẹp da vượt trội.

Khỏe bên trong với chất chống oxy hóa từ Matcha

Những tác dụng tích cực đối với sức khỏe con người của EGCG đó là diệt trừ các virus, vi khuẩn, ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư; ngăn ngừa các bệnh tim mạch như: đau tim, đột qụy, tai biến mạch máu não... Bệnh nhân đái tháo đường có thể sử dụng matcha để ổn định lượng đường trong máu và điều chỉnh khả năng tiết insulin của tuyến tụy.


Sử dụng matcha, trà xanh thường xuyên có thể giảm LDL – cholesterol xấu 8,9% và tăng lượng HDL – cholesterol tốt 4%. EGCG có thể giúp cơ thể thải bớt độc tố, ngăn ngừa béo phì.

Ngoài ra có nghiên cứu chỉ ra rằng EGCG trong matcha, trà xanh còn hỗ trợ xương khớp và cải thiện trí nhớ.

Đẹp bên ngoài cùng bột trà xanh matcha

Bảo vệ làn da khỏi tác hại của ánh sáng mặt trời: Dù sử dụng matcha để uống hay để đắp da, EGCG cũng sẽ ngăn ngừa tia UV, giữ cho bạn làn da trắng sáng

Làm sạch da: EGCG có thể làm sạch lỗ chân lông, ngăn ngừa mụn hiệu quả. Không ít chị em phụ nữ coi matcha, trà xanh như một trợ thủ làm đẹp đắc lực.

Ngăn ngừa lão hóa: Bạn không phải lo lắng khi EGCG làm công việc của mình đó là xóa tan các nếp nhăn, giữ cho nhan sắc luôn trẻ trung mà không để lại tác dụng phụ gì.

Giảm béo: EGCG thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Sử dụng điều độ matcha giúp đánh tan mỡ thừa ở vùng bụng, đùi, khiến bạn tự tin hơn với vòng eo thon gọn.