Miễn phí vận chuyển với đơn hàng từ 200K

Tất cả bài viết

Pha bột trà xanh với gì? – Cách kết hợp để có đồ uống matcha ngon

Có những người rất thích uống bột trà xanh nguyên chất để cảm nhận vị đắng nhẹ tự nhiên. Nhưng cũng có những người chỉ thích vị trà xanh mà không thích vị chát. Pha bột trà xanh với gì là câu hỏi của những người thuộc nhóm thứ 2. Xem ngay những cách kết hợp để có đồ uống từ matcha hợp khẩu vị.

Pha bột trà xanh thêm đậu đỏ ngon tuyệt

Bột trà xanh với đậu đỏ

Ngay ở Nhật Bản – quê hương của bột trà xanh matcha, đậu đỏ là sự kết hợp rất phổ biến. Nhiều đồ uống, kem, bánh trà xanh đều đi kèm với một chút đậu đỏ ngọt ngào. Đậu đỏ nấu chín cùng đường, vừa thơm vừa bùi sẽ giúp ly matcha của bạn ngon hơn rất nhiều.

Bột trà xanh pha với sữa tạo hương vị hoàn hảo

Bột trà xanh sữa

Trà xanh đậm đà, sữa thơm ngậy sẽ hòa quyện với nhau và tạo nên hương vị hoàn hảo. Những ai thích vị hơi ngậy béo sẽ rất thích món này. Dù uống nóng hay uống lạnh, ngọt hay không ngọt, Matcha Latte vẫn được ưa chuộng trên khắp thế giới. Tại các quán cà phê, bạn có thể gọi cho mình một ly Matcha Latte được trang trí thật đẹp. Tại nhà, bạn dễ dàng pha được một ly Matcha sữa đá nhanh chóng, chỉ cần chút bột trà xanh và sữa.

Bột trà xanh thêm chanh tốt cho sức khỏe

Bột trà xanh pha với chanh

Nhiều nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng bột trà xanh rất giàu các chất chống oxy hóa và dùng trà cũng với chanh sẽ làm tăng khả năng hấp thụ các chất chống oxy hóa này. Nghĩa là bạn sẽ hấp được nhiều hơn các chất có khả năng chống lão hóa, có lợi cho sức khỏe khi uống trà cùng chanh.

Pha bột trà xanh với chanh, hãy thêm chút đường, lá bạc hà và đá viên vào để có đồ uống mát lạnh giải nhiệt mùa hè nhé.

Bột trà xanh pha với mật ong bổ dưỡng

Bột trà xanh mật ong

Mật ong chứa ít năng lượng hơn đường nhưng chứa nhiều vitamin, các dưỡng chất hơn. Thay thế đường bằng mật ong khi pha bột trà xanh vừa tạo độ ngọt, vừa tạo hương vị mới mẻ.


Bí kíp dùng bột trà xanh pha chế đồ uống hiệu quả

Bạn pha đồ uống từ bột trà xanh hay bị vón cục, không tan hết, màu sắc chưa được ưng ý. Vậy làm thế nào để dùng bột trà xanh pha chế hiệu quả? Hãy lưu ý những điều sau để có ly matcha ngon tuyệt, giữ trọn vẹn màu sắc và dưỡng chất.

Chọn đúng loại bột trà xanh pha chế

  1. Dùng bột trà xanh pha chế hiệu quả

Bước đầu tiên hết sức quan trọng bởi bột trà xanh cũng có nhiều loại với hương vị và màu sắc khác nhau. Có loại phù hợp với nấu nướng, có loại phù hợp với pha chế, Bột trà xanh pha chế thường là loại nguyên chất. Bạn nến chọn loại có mùi thơm nhẹ, màu sắc tự nhiên, không có mùi hương liệu như hoa nhài. Chọn đúng loại bột trà xanh pha chế sẽ giúp đồ uống của bạn chuẩn vị hơn.

Sử dụng khối lượng vừa đủ

  1. bột trà xanh pha chế nên dùng lượng vừa phải

Không như các nguyên liệu khác, chỉ cần một lượng rất nhỏ, từ 2 đến 3 gam matcha là đủ để tạo hương vị rồi. Nếu cho quá nhiều bột trà xanh thi đồ uống sẽ có vị chát mạnh, nếu cho ít thì hương vị từ các nguyên liệu khác như đường, sữa, trài cây sẽ át mất vị trà. Vì vậy hãy chú ý đến khối lượng bột trà xanh pha chế nhé, Sử dụng một chiếc thìa nhỏ để ước lượng hoặc tốt nhất là sử dụng thìa chuyên dụng để đo khối lượng.

Để bột trà xanh pha chế tan hết, không bị vón cục

  1. để bột trà xanh pha chế không bị vón cục

Cốc matcha của bạn vẫn còn nguyên những viên bột trà xanh vón cục, đôi khi không phải do bột trà xanh không tốt mà do cách pha chưa đúng. Bột trà xanh khi cho ngay vào nước lạnh thường bị dính vào nhau, không tan hết. Nếu không muốn đồ uống bị lợn cợn thì hãy hòa tan matcha với 1 ít nước ấm trước khi thực hiện các bước pha chế tiếp theo.

Một điều nữa cần lưu ý, do bột trà xanh làm từ những lá trà, chứa nhiều chất xơ cellulose nên không tan trong nước 100%. Có thể khi uống xong còn 1 chút bột chưa tan hết, đừng lo lắng về điều này.

  1. Giữ nguyên hương vị và chất dinh dưỡng từ bột trà xanh

Bột trà xanh rất giàu các chất chống oxy hóa, chất diệp lục và vitamin. Để giữ trọn vẹn những chất này hãy sử dụng nước nóng vừa phải trong quá trình pha chế. Nhiệt độ thích hợp để pha matcha là 70 - 80 độ C.

  1. Kết hợp bột trà xanh với các nguyên liệu khác

    Kết hợp với nguyên liệu khác để matcha ngon hơn

Mật ong, đậu đỏ, sữa tươi, sữa chua là 4 nguyên liệu phổ biến nhất, đem lại hương vị ngọt ngào cân bằng với vị chát của matcha. Nhưng bạn có biết bột trà xanh pha chế tốt nhất là khi đi đôi với trái cây họ cam, chanh?

Hãy thử vắt 1 lát chanh vào ly matcha. Kết quả bạn nhận được là sự tăng lên đáng kể của các chất chống oxy hóa có thể hấp thụ. Nói cách khác, vitamin C trong chanh sẽ gia tăng khả năng hấp thụ chất chống oxy hóa của cơ thể. Nếu bạn đang giảm cân thì chanh cũng rất phù hợp đế thay thế các nguyên liệu khác, mà ly matcha của bạn vẫn ngon như thường.


nguyên liệu pha chế

3 công thức từ bột trà xanh matcha cho phái đẹp

Những công thức từ bột trà xanh matcha dành riêng cho chị em phụ nữ đây. Vừa tốt cho sức khỏe, vừa cải thiện sắc đẹp, lại vừa tiện lợi nữa. Cùng Trà Chính Sơn khám phá 3 công thức pha chế, dưỡng da, làm bánh từ matcha dành riêng cho phái đẹp

  1. Uống sinh tố matcha dứa vừa ngon vừa bổ


Nguyên liệu:

1 thìa nhỏ matcha (2-3g)

Nửa quả dứa

150ml sữa đậu nành

2 thìa nhỏ mật ong


Cách làm:

Dứa gọt vỏ, cắt miếng nhỏ

Cho các nguyên liệu vào máy xay, xay nhuyễn.

Rót ra cốc và thưởng thức thôi. Matcha đậm đà cùng dứa chua ngọt rất thích hợp với khẩu vị.

 

  1. Dưỡng da bằng matcha mật ong

Cho 1 thìa nhỏ matcha vào bát

Thêm 1 thìa mật ong và khuấy đều đến khi được hỗn hợp matcha mật ong sền sệt

Thoa đều matcha mật ong lên mặt và thư giãn trong vòng 20 phút

Sau 20 phút rửa sạch mặt nạ là bạn đã có làn da mềm mịn tuyệt vời rồi.

Hãy cảm nhận làn da hoàn toàn khác biệt trước và sau khi đắp mặt nạ.

Sự kết hợp giữa matcha với mật ong có tác dụng làm sạch da, ngăn se khít lỗ chân lông. Đắp mặt đều đặn 2 lần 1 tuần để có kết quả tốt nhất

 

  1. Bánh matcha siêu tốc bằng lò vi sóng

Nguyên liệu:

4 thìa bột mì

3g matcha (1 thìa nhỏ)

1/4 thìa bột nở

1 thìa đường

50ml sữa tươi

1/2 thìa dầu ăn


Cách làm:

Cho bột mì, matcha, bột nở, đường vào cốc chịu nhiệt, loại dùng được trong lò vi sóng, Thêm sữa, dầu ăn vào trộn đến khi hỗn hợp mịn.

Cho vào lò vi sóng nấu trong 1 phút ở nhiệt độ cao.

Lấy ra, đợi bánh nguội bớt trong vài phút là có thể ăn được rồi.

Bánh matcha siêu tốc bằng lò vi sóng rất thích hợp cho những ngày bận rộn.

 

Cách pha bia matcha - đồ uống lạ miệng cực sảng khoái

Bia matcha xuất hiện tại nhiều quán bar và nhà hàng Nhật Bản, đặc biệt là ở khu vực Kyoto. Loại bia này rất phổ biến với phụ nữ bởi lượng cồn thấp và ít đắng hơn bia thông thường tại Nhật Bản. Ở quốc gia này còn có hẳn loại bia matcha đóng chai. Bia và trà xanh matcha nghe có vẻ không liên quan nhưng sự kết hợp giữa chúng sẽ khiến bạn phải bất ngờ. Thử pha bia matcha theo hai công thức đơn giản sau đây để có đồ uống cực lạ miệng nhé!

Bia matcha kiểu Nhật

  • 3-4g bột trà xanh matcha
  • 1 lon bia ướp lạnh
  • 20ml nước ấm

Đổ 20ml nước vào ly, thêm matcha vào khuấy đều

Từ từ rót 1 ít bia vào ly, dùng thìa khuấy một lần nữa. Rót lượng bia còn lại vào. Nhớ nghiêng cốc 45 độ để có lớp bọt dày vừa phải đẹp mắt.

Kết quả bạn sẽ có một ly bia màu xanh với lớp bọt mịn phía trên.

Bia matcha sữa

  • 120ml trà xanh (có thể pha bằng lá trà tươi hoặc trà túi lọc
  • 30ml sữa đặc
  • 60ml sữa tươi
  • 1 thìa nhỏ bột trà xanh matcha
  • 1 chút nước ấm
  • 45ml nước đường hoặc 2 thìa đường kính
  • Đá viên
  • 60ml bia

Hòa tan bột trà xanh với một chút nước ấm cho tan hết rồi đổ vào bình lắc. Nếu dùng đường kính bạn cũng hòa tan đường trước khi bắt tay vào pha chế nhé.

Cho trà xanh, sữa đặc, sữa tươi, đường, đá viên vào bình lắc, đậy nắp và lắc đều trong 1 phút cho các nguyên liệu hòa quyện.

Đổ hỗn hợp ra cốc cao, đổ bia lên trên tạo thành một lớp bọt trắng.

Rắc mọt chút matcha lên trang trí là bạn có thể thưởng thức rồi.


Nguyên liệu pha chế

Công thức matcha giảm béo hiệu quả

Sử dụng matcha giảm béo cơ thể trở nên thon gọn hơn, tại sao bạn chưa áp dụng? Hãy kết hợp uống matcha và chế độ ăn uống hợp lý, tập thể dục hàng ngày để có vóc dáng hoàn hảo nhé.

Trước khi bắt tay vào pha một ly matcha giảm béo hiệu quả, hãy tìm hiểu tại sao matcha lại có thể dùng để giảm cân.

Matcha có chứa hoạt chất ECGC. Hàm lượng EGCG trong matcha được cho là gấp nhiều lần so với trà xanh thông thường cũng như các loại rau quả khác như súp lơ, rau chân vịt, việt quất, lựu. EGCG thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Sử dụng điều độ matcha giúp đánh tan mỡ thừa ở vùng bụng, đùi, khiến bạn tự tin hơn với vòng eo thon gọn. Trà xanh nói chung và Matcha nói riêng sẽ là trợ thủ đắc lực cho bạn trên hành trình trở nên đẹp hơn.

Hãy áp dụng công thức sau để sử dụng hàng ngày:

10g matcha nguyên chất

Nửa quả chanh

2 thìa mật ong

200ml nước nóng

800ml nước nguội

Hòa tan 10g matcha với nước nóng, chú ý không sử dụng nước nóng quá. Cho chanh, nước nguội và mật ong vào khuấy đều cho tan hết là có thể uống được.

Sử dụng nước này uống thay nước lọc. Bạn nên uống nước lọc bổ sung thêm ở ngoài vì mỗi ngày chúng ta nên uống 1,5 đến 2l nước. Cho vào chai to, mang theo khi đi làm, đi học sẽ rất tiện.

Để dùng matcha giảm béo thành công, bạn hãy chú ý những điều sau:

  • Không nên uống matcha khi đói, dễ gây cảm giác cồn cào. Bạn có thể uống sau bữa ăn.
  • Chế độ ăn uống là một phần, tập luyện cũng là một phần khác vô cùng quan trọng. Thế nên hãy tập thể dục, chơi thể thao hàng ngày. Nếu không có thời gian, hãy tranh thủ bất cứ lúc nào có thể để vận động.

3 công thức pha chế đơn giản từ matcha nguyên chất

Matcha nguyên chất là lá trà xanh đã nghiền thành bột mịn, vị chát nhẹ, hòa tan trong nước và có màu xanh đẹp mắt. Chính vì những đặc điểm trên mà matcha nguyên chất rất thích hợp để pha chế các loại đồ uống. Hãy thử những công thức nhanh gọn sau đây để có ly matcha ngon tuyệt ngay tại nhà.

Matcha truyền thống đậm vị

ho 3g matcha vào bát uống trà, thêm 1 chút nước nóng.

Dùng chối pha trà Chasen khuấy đều đến khi matcha sền sệt.

Đổ thêm một chút nước vào và khuấy đều tay đến khi có được hỗn hợp sánh mịn, nổi bọt.

Uống theo cách này bạn sẽ cảm nhận được hương vị nguyên bản nhất của matcha.

 

Matcha Latte đơn giản

Cho 1 thìa nhỏ (2-3g) matcha vào cốc, thêm 1-2 thìa đường tùy thích, hoặc không cho đường

Cho 50ml nước nóng vào, khuấy đều cho tan hết.

Chuẩn bị 100ml sữa tươi nóng, đổ từ từ vào cốc.

Vậy là bạn đã có matcha latte siêu đơn giản rồi. Nếu cầu kỳ hơn, bạn có thể đánh sữa cho nổi bọt mịn rồi đổ vào cốc để tạo hình.

 

Matcha đá xay cực nhanh

Hòa tan 3-5g matcha với 50ml nước, cho vào cối xay

Cho 100ml sữa tươi, 30ml sữa đặc, 1 cốc đá viên vào, xay đều

Đổ ra cốc, có thể phun kem tươi lên rồi thưởng thức.


Những chú ý khi pha chế bằng matcha nguyên chất:

  • Hãy sử dụng nước nóng vừa phải để giữ được dưỡng chất và màu sắc của matcha, không sử dụng nước sôi. Nhiệt độ lý tưởng là từ 60 đến 80 độ C
  • Hãy hòa tan matcha trước khi pha chế matcha latte, matcha đá xay để đảm bảo đồ uống không bị lợn cợn

Hai công thức matcha nóng để sưởi ấm mùa đông

Đừng nghĩ matcha chỉ có thể tạo nên những đồ uống đá xay mát lạnh, có rất nhiều đồ uống nóng vị matcha để bạn thưởng thức mùa đông này. Hãy cùng Trà Chính Sơn pha chế 2 đồ uống nóng từ bột trà xanh, đảm bảo cực nhanh, cực đơn giản để bạn có thể làm tại nhà. 

Pha Matcha Latte bằng lò vi sóng:

Lấy 3g matcha nguyên chất hòa tan với 50ml nước nóng, thêm thìa đường, khuấy đều.

Làm nóng 100ml sữa tươi bằng lò vi sóng trong 1 phút

Lấy sữa ra, đợi đỡ nóng 1 chút, dùng thìa hoặc dụng cụ đánh trứng đánh đều cho nổi bọt.

Từ từ đổ sữa vào phần matcha. Màu trắng và màu xanh sẽ hòa quyện rất đẹp mắt.

Trà xanh chứa ít năng lượng, nhưng khi bạn kết hợp với đường, sữa, bạn đã có một thức uống bổ dưỡng rồi. Không sợ thiếu năng lượng để chống lại cái lạnh nhé. Hãy bổ sung một ly trà xanh sữa tươi vào thực đơn hàng ngày để tỉnh táo, làm việc hiệu quả hơn.

Pha Matcha mật ong tốt cho sức khỏ

Có đường:

Chuẩn bị 1 gói Matcha Green Tea nhỏ (15g), thêm 150ml nước nóng, 1 thìa mật ong.

Khuấy đều đến khi các nguyên liệu tan hết là bạn uống được rồi.

Không đường:

Lấy 3g bột trà xanh nguyên chất hòa tan với 50ml nước nóng, thêm 1 - 2 thìa mật ong vào.

Cho thêm 100ml nước, khuấy đều và thưởng thức. Bạn sẽ cảm nhận được vị chát tự nhiên của trà xanh

Loại đồ uống này rất thích hợp với ai muốn giảm béo. Matcha sẽ giúp bạn giữ được vóc dáng chuẩn, với điều kiện bạn phải dùng loại nguyên chất không thêm đường sữa, và phải kiên trì.

Với hai công thức trên, bạn hoàn toàn có thể pha chế tại nhà trong 5 phút. Chỉ thêm một chút trà xanh vào thực đơn hàng ngày, bạn đã thêm rất nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Thạch trà đen - thưởng thức trà theo một cách độc đáo

Nếu như bạn đã quá quen với việc uống trà, hãy thử làm một món trà có thể ăn được. Thạch trà đen chắc chắn sẽ không khiến bạn thất vọng. Vị ngọt vừa phải lại đậm đà vị trà, ăn cũng hợp mà cho vào ly trà uống kèm thì càng tuyệt. Thạch trà đen có thể coi như một loại topping độc đáo cho ly trà sữa của bạn. 

Nguyên liệu

5g bột thạch rau câu

4 thìa trà đen Chính Sơn – khoảng 8g trà

800ml nước nóng

80g đường (có thể điều chỉnh tùy ý)

Chuẩn bị khuôn hoặc hộp để đựng thạch.

Cách làm

Trước tiên hãy pha trà để trà có thời gian ngấm. Cho 4 thìa trà đen vào ấm, đổ 600ml nước nóng vào, đậy nắp lại. Nên ủ trà lâu, ít nhất khoảng 10 phút để món thạch trà đen có hương vị đậm đà.

Trộn đều đường và bột thạch rau câu.

Cho 200ml nước còn lại vào nồi đun sôi, đổ hỗn hợp đường và bột thạch vào. Khuấy liên tục đến khi đường và bột thạch tan hết.

Lấy nước trà đen đã ủ, từ từ đổ vào nồi. Khuẩy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Sau khi đổ trà đen vào khoảng 1 phút, bạn tắt bếp. Đợi hỗn hợp nguội bớt trong khoảng 5 phút.

Đổ hỗn hợp vào khuôn hoặc hộp đã chuẩn bị sẵn.

Cho hộp thạch vào tủ lạnh. Đợi khoảng 1-2 tiếng là thạch đã đông lại rồi.

Lấy thạch ra khỏi hộp, cắt thành các khối nhỏ là bạn đã có thể thưởng thức thành quả của mình.


Gợi ý cho bạn:

  • Hãy hưởng thức thạch trà đen cùng trà chanh, trà sữa...
  • Tận dụng khay đá làm khuôn thạch, vừa tiện lại vừa có viên thạch đẹp mắt.
  • Thạch nên được bảo quản lạnh, sử dụng tốt nhất trong vòng 2 ngày sau khi làm.

Cách làm Matcha Đá Xay – đồ uống chưa bao giờ hết hot

Matcha Đá Xay, hay còn gọi là Matcha Ice Blend, luôn là một trong những thức uống được ưa chuộng nhất tại các quán giải khát.

Bạn hoàn toàn có thể pha chế món này tại nhà. Bí quyết không có gì khó, quan trọng là bột matcha, bạn hãy chọn loại ngon nhất để có một ly nước tuyệt vời.

 

Nguyên liệu cho 1 ly Matcha Đá Xay

3-5 g Matcha Xuân bạn có thể ước lượng 1 thìa nhỏ

Bạn cũng có thể sử dụng Matcha Hè để có vị chát mạnh hơn.

30ml sữa đặc

30ml sữa tươi

40ml nước

1 cốc đá (khoảng 250ml)

Kem tươi, loại đóng hộp sẵn, hay còn gọi là whipping cream.

Cách làm Matcha Đá Xay

Hòa tan matcha với nước, cho vào cối xay

Cho sữa tươi, sữa đặc, đá vào, xay đều

Đổ ra cốc, chú ý không đổ đầy miệng cốc mà hãy chừa lại một chút để phun kem

Kem tươi đổ ra bát, dùng máy đánh trứng đánh đến khi kem cứng lại. Bạn có thể kiểm tra kem đã được chưa bằng cách quệt 1 ít kem vào thìa và dốc ngược xuống. Nếu kem đã đủ độ cứng sẽ không bị rơi xuống. Bạn cũng có thể mua kem tươi loại có thể phun được luôn mà không cần đánh.

Bạn cho kem tươi vào đầu bắt kem, phun lên matcha và thưởng thức.

 

Bật mí những bí quyết để Matcha Đá Xay thêm ngon:

- Nếu không có cối xay công suất lớn như ngoài quán, bạn hãy đập nhỏ đá trước khi xay.

- Bạn có thể xay hỗn hợp trên cùng 2 chiếc bánh oreo bỏ kem, ly matcha đá xay của bạn sẽ rất đặc biệt đấy.

- Rắc một chút bột matcha lên kem tươi rồi thưởng thức. Đảm bảo vị ngậy béo của kem tươi và vị chát nhẹ của matcha sẽ khiến bạn thích mê.

 

3 công thức matcha mật ong tuyệt hảo

Mật ong được xem là món quà từ thiên nhiên. Đây là chất tạo ngọt lành mạnh có thể thay thế cho đường. Đặc biệt mật ong và matcha là bộ đôi hoàn hảo, đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và hương vị tuyệt vời. Và sau đây là công thức để bạn kết hợp hai nguyên liệu này.

  1. Matcha mật ong đá lắc

Nguyên liệu

2-3g matcha

2 thìa mật ong

80ml nước nóng

100ml nước nguội

2 lát chanh

Đá viên

Cách làm

Hòa tan matcha với nước nóng, đổ vào bình lắc

Thêm mật ong, nước nguội, đá viên vào lắc đều

Đổ ra cốc, thả một lát chanh vào, trang trí với lát chanh còn lại và thưởng thức.


  1. Matcha mật ong đá xay

Nguyên liệu

2-3g matcha

50ml nước nóng

100ml sữa tươi không đường

2 thìa mật ong

2 thìa đường

2 cốc đá viên

Cách làm

Hòa tan matcha với nước, đổ vào cối xay

Cho các nguyên liệu còn lại vào, xay nhuyễn

Đổ ra cốc và thưởng thức, có thể thêm kem tươi tùy thích.


  1. Mặt nạ matcha mật ong

Trộn đều 2 thìa matcha và 1 thìa mật ong

Thoa hỗn hợp lên mặt

Sau 15 phút rừa lại bằng nước ấm.

Sử dụng mặt nạ matcha mật ong 2-3 lần 1 tuần để có làn da trắng mịn, sạch mụn.

Matcha đậu nành - thơm vị trà xanh, ngậy vị đậu nành

Sữa đậu nành là thức uống rất phổ biến làm từ đậu tương, chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao. Một cốc sữa đậu nành 250ml trung bình chứa: 25-31% canxi, 11-31% vitamin D, 89-125 calo, 5g chất béo (trong đó 0.4g bão hòa), 6-10g protein, 1g đường. Sữa đậu nành đem lại rất nhiều lợi ích sức khỏe.

  • Ngăn ngừa mỡ máu, phòng chống bệnh tim mạch
  • Ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt
  • Ngăn ngừa các triệu chứng tiền mãn kinh
  • Thúc đẩy giảm cân

Đậu nành kết hợp cùng matcha sẽ đem đến cho bạn một thức uống mát lành. Vừa được thưởng thức hương vị tuyệt vời, vừa bổ sung những dưỡng chất có lợi cho cơ thể. Sữa đậu nành còn thích hợp để thay thể cho sữa bò tươi, nhất là đối với những người không thể dung nạp lactose. Bởi sữa đậu nành không có lactose như sữa bò. Hoặc đơn giản, nếu một ngày bạn muốn thay đổi công thức matcha latte sữa tươi quen thuộc, hãy dùng sữa đậu nành.


 CÔNG THỨC MATCHA ĐẬU NÀNH NGON TUYỆT

Nguyên liệu:

1 thìa Fuji Matcha Xuân (2-3g)

50ml nước

150ml sữa đậu nành (có đường hoặc không đường)

5-6 viên đá lạnh

Cách làm:

Hòa tan matcha với nước

Cho hỗn hợp matcha vào bình lắc

Đổ sữa đậu nành và đá viên vào lắc mạnh

Đổ ra ly và thưởng thức

Bí quyết:

Hãy thay thế đá viên thông thường bằng đá viên sữa đậu nành để đồ uống thêm ngon. Đổ sữa đậu nành vào khay và để lạnh là bạn đã có những viên đá đặc biệt rồi.

Bạn có thể thêm 2 thìa mật ong hoặc vani, đậu đỏ để tăng hương vị cho ly matcha đậu nành.

Matcha smoothie – món tủ của phái đẹp

Matcha, sữa chua và trái cây nhiệt đới là sự kết hợp tuyệt vời. Vị chua dịu cuốn hút, càng uống lại càng mịn da đẹp dáng nên matcha smoothie rất được phái đẹp ưa chuộng. Chính Sơn Tea xin giới thiệu công thức matcha banana smoothie để bạn tự mình trải nghiệm hương vị cũng như công dụng của đồ uống này.


NGUYÊN LIỆU

Matcha Chính Sơn: 2g  - Sử dụng matcha vụ xuân hoặc vụ hè thích hợp nhất

Sữa chua có đường: 100g (1 hộp)

Sữa tươi không đường: 100ml

Chuối: 1 quả

Đường: 20g – Tương đương 1 thìa ăn cơm, có thể không sử dụng đường cũng được.

Đá viên


CÁCH LÀM

Bước 1 - Bóc vỏ và cắt chuối thành những miếng nhỏ.

Bước 2 - Cho tất cả các nguyên liệu vào cối xay, xay đến khi nhuyễn mịn.

Nếu bị đặc bạn có thể cho thêm một chút nước.

Bạn có thể không cho đường hoặc điều chính lượng đường tùy theo sở thích.

Bước 3 - Đổ ra ly, trang trí và thưởng thức.

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có một ly matcha banana smothie vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.

Thạch matcha tự làm ngon hơn ngoài hàng

Hè này làm thạch matcha ngọt mát đãi cả nhà thì còn gì bằnBật mí cho bạn cách thưởng thức ngon tuyệt nhé: hãy cho thạch vào matcha latte.

Vị thạch thanh mát, kết hợp với vị ngậy béo là hợp nhất đấy.

Chúc các bạn thành công với món thạch matcha.

NGUYÊN LIỆU

Tất cả những gì bạn cần chuẩn bị là:

Bột thạch con cá dẻo: 5g (nửa gói)

Đường: 100g

Nước: 600ml

Bột matcha Chính Sơn: 4g

CÁCH LÀM

Bước 1 - Đổ 600ml nước vào nồi đun

Bước 2 - Trộn đều đường và bột thạch vào một bát khác

Bước 3 - Khi nước sôi đổ hỗn hợp đường - bột thạch vào khuấy đều cho tan hết

Bước 4 - Hòa tan matcha với 50ml nước nóng vào một bát khác

Bước 5 - Tắt bếp, đổ matcha đã hòa tan vào khuấy đều

Bước 6 - Đổ dung dịch thạch vào khuôn to hình chữ nhật, hoặc khuôn tạo hình tùy thích

Bước 7 - Chờ dung dịch nguội bớt, cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng

Bước 8 - Lấy thạch và thưởng thức.


Matcha Oreo Ice Cream - Kem trà xanh oreo đặc biệt

Bột trà xanh Nhật Bản không chỉ có khả năng hỗ trợ giảm cân hay làm đẹp mà còn có khả năng tạo nên những món ăn độc đáo, đầy hấp dẫn. Nhấm nháp những que kem trà xanh ốc quế với hương vị tươi mát của bột trà xanh Matcha hòa cùng cái cảm giác giòn giòn của vụn bánh Oreo sẽ đem lại cho bạn một sự hòa quyện hương vị đến kinh ngạc!!!

Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm nào các bạn!!!

Nguyên liệu:

– 2 cốc heavy cream lạnh.

– 400g sữa đặc có đường.

– 3 – 4 muỗng canh bột matcha vụ hè

– 8 chiếc bánh Oreo, nghiền vụn


Bạn có thể đặt mua Bột matcha tại đây >>


Cách làm:

1. Thêm heavy cream vào máy trộn và đánh heavy cream ở tốc độ cao cho tới khi hình thành chóp cứng.

2. Thêm 3 hoặc 4 muỗng canh bột trà xanh Nhật Bản và sữa đặc có đường vào trong một cái bát. Việc sử dụng 3 hay 4 muỗng tùy thuộc vào khẩu vị và việc bạn thích bánh có nhiều vị Matcha hơn hay không.

Dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều hỗn hợp cho tới khi hòa quyện đều và trở nên mịn.

3. Sử dụng thìa trộn, nhẹ nhàng trộn cho tới khi hỗn hợp trên trở nên đều, sau đó tiếp tục trộn với vụn bánh Oreo, để chừa lại khoảng muỗng canh vụn Oreo.

4. Đổ hỗn hợp trên vào một khay nướng, dùng thìa trộn để làm phẳng và mịn hỗn hợp kem, rắc phần Oreo còn lại lên phía trên và sau đó để đông lạnh qua đêm.

5. Lấy ra khỏi tủ lạnh và thưởng thức kem matcha kèm với ốc quế thôi!